Alice Vollenweider

Alice Vollenweider (syntynyt Kesäkuu 22, 1927 vuonna Zürichissä ; † Syyskuu 13, 2011 siellä ; oikeus elää vuonna Schönholzerswilen ) oli sveitsiläinen Romance kirjailija , keittokirja kirjailija ja kirjallisuuden kääntäjä .

Elämä

Vollenweider opiskeli romantiikkaa ja saksaa Zürichin ja Pariisin yliopistoissa . Hän suoritti tohtorin kanssa väitöskirja on vaikutusta Italian Ranskan keittotaito peiliin kielen (julkaistu 1963). Myöhemmin hän opiskeli italialaista kirjallisuutta Napolissa . Tämän seurauksena hänen työnsä keskittyi "ruokaan ja ruokataiteeseen" ja " Italiaan "; hän on myös kääntänyt italialaista kirjallisuutta ja toimittanut antologioita .

Annabelle vastasi lehteen yli kymmenen vuoden ajan lukijoiden kysymyksiin ruoanlaittosta heidän ruoanlaitto-postilaatikossaan. Valikoima lukijoiden kysymyksiä ja Vollenweiderin vastauksia julkaistiin kirjana vuonna 1996. Hän työskenteli ravintolan testaajana ja italialaisen kirjallisuuden asiantuntijana Neue Zürcher Zeitungissa . Hänen kulinaarisesta kirjeenvaihdostaan Hugo Loetscherin kanssa vuonna 1975 tuli legendaarinen ja se julkaistiin kirjana vuonna 1976. Hänen kirjoistaan Italian provinssit ja hänen keittiö ja Tuhkimo Keittiö tuli bestsellereitä .

Palkinnot

• 1979: Conrad Ferdinand Meyer -palkinto (7000 frangia) "hänen täydellisestä työstään kääntäjänä ja Romanshin kulttuurialueelle tarjoamista palveluista"
• 1991: Johann Jakob Bodmer -mitali Zürichin kaupungin kirjallisuuteen liittyvistä palveluista
• 2000: Kunnialahjat Zürichiltä (6000 frangia)

Toimii

• Italian vaikutus ranskalaisiin ruokataiteisiin kielessä (historiallinen katsaus). Julkaisussa: Vox Romanica. 22/1963, s. 59-88 ( verkossa ).
• Italian vaikutus ranskalaisiin ruokataiteisiin kielen peilissä (toinen osa: sanamonografiat). Julkaisussa: Vox Romanica. 22/1963, s. 367-443 ( verkossa ).
• (Paul Nussbaumerin kanssa) Tuhkimon keittiö. Diogenes , Zurich 1971. Tarkistettu painos: Limmat , Zurich 2005, ISBN 3-85791-485-8 .
• ( Hugo Loetscherin kanssa ) Kulinaarisia herkkuja. Kirjeenvaihto Alice Vollenweiderin ja Hugo Loetscherin välillä. Benteli , Bern 1976, ISBN 3-7165-0081-X .
• Heitän kolikon kaivoon. Matkusta Italiassa. Huber, Frauenfeld 1983, ISBN 3-7193-0885-5 .
• Miksi Parmesan menee hyvin melkein kaiken kanssa. Kulinaarinen matka Italian maakuntien läpi. Huber, Frauenfeld 1984.
• Italian maakunnat ja niiden keittiö. Yksi matka ja 88 reseptiä. Wagenbach, Berliini 1990, ISBN 3-8031-1118-8 .
• Alice Vollenweiderin pieni kulinaarinen kokemus. Reseptit, vinkit ja ruoanlaittotarinat. Annabelle-ruoanlaittovinkki. Werd, Zürich 1996, ISBN 3-85932-188-9 .
• Italia! Matkalla piilotettuihin kaunottariin Italiaan. Schöffling, Frankfurt am Main 1997, ISBN 3-89561-561-7 .
• Toscanan keittiö. Matka heidän alueidensa läpi 52 reseptillä. Wagenbach, Berliini 2000, ISBN 3-8031-1187-0 .
• Tuoretta kalaa ja villivihreitä. Syöminen Ticinossa. Tutkimukset ja reseptit. Limmat, Zürich 2005, ISBN 3-85791-459-9 .

Vapauta

• Italialaiset nykyajan tarinankertojat. Antologia. Reclam , Stuttgart 1964.
• (Carlo Castellin kanssa) Etelätuuli. Nykyaikaista proosaa, runoutta ja esseitä italialaisesta Sveitsistä. Artemis, Zürich / München 1976, ISBN 3-7608-0422-5 .
• Italialainen matka. Kirjallisuusopas tämän päivän Italiaan. Wagenbach , Berliini 1985, ISBN 3-8031-0137-9
• Sveitsi ulkopuolelta katsottuna. Benziger , Zürich 1991, ISBN 3-545-36496-8 .
• Sveitsin matka. Kirjallinen matkaopas nykyisen Sveitsin läpi. Wagenbach, Berliini 1993, ISBN 3-8031-0186-7 .

Yhteistyö / käännös

• Käännös: Natalia Ginzburg : Perheeni sanakirja. Walter, Olten 1963. Viimeksi: Perhesanasto. Wagenbach, Berliini 2007, ISBN 978-3-8031-2563-7 .
• Käännös: Luigi Malerba : Päähenkilö: romaani. Suhrkamp , Frankfurt am Main 1976, ISBN 3-518-03623-8 . Viimeksi: Wagenbach, Berliini 2002, ISBN 3-8031-2429-8 .
• Käännös: Giacomo Leopardi : Laulut. Dialogit ja muut opetukset. Winkler, München 1978, ISBN 3-538-05287-5 (käännös yhdessä Hanno Helblingin kanssa ). Uusi painos: Gesänge / Dialoge / Zibaldone. Artemis & Winkler, Düsseldorf 1998, ISBN 3-538-05400-2 .
• Epilogi Giacomo Leopardille: Ajatuskirja: skeptikon muistiinpanoja. Winkler, München 1985, ISBN 3-538-05288-3 .
• Epilogi Franco Sacchettille : Toscanan Novellat. Wagenbach, Berliini 1991, ISBN 3-8031-2308-9 .
• Käännös: Natalia Ginzburg: Pikku hyveitä. Wagenbach, Berliini 2001, ISBN 3-8031-3160-X (käännös yhdessä Maja Pflugin kanssa ).

kirjallisuus

• Ingrid Bigler-marsalkka: Alice Vollenweider. Julkaisussa: Sveitsin historiallinen sanasto . 23. toukokuuta 2012 .

nettilinkit

• Alice Vollenweiderin kirjallisuus Saksan kansalliskirjaston luettelossa
• Merkintä Alice Vollenweiderista Sveitsin kirjailijoiden liiton sanakirjaan
• Martin Hauzenberger: Maailmanmatkailu keittokirjassa julkaisussa: Slow Motion 6/2007 (PDF-tiedosto; 298 kt)
• Barbara Villiger Heilig: Talvi Napolissa. Nekrologi: Neue Zürcher Zeitung 14. syyskuuta 2011 alkaen
• Gaby Labhart: Hän vain rakasti sitä, mutta ei yksinkertaisesti. Nekrologi: Tages-Anzeigerissa 15. syyskuuta 2011 alkaen

Yksittäiset todisteet

1. ↑ ^{a b} Vollenweider Alice julkaisussa: Lexicon of Swiss Authors , käyty 14. syyskuuta 2011
2. B ^{a b c d} Martin Hauzenberger: Weltreisen im Kochbuch julkaisussa: Slow Motion 6/2007 (PDF-tiedosto; 298 kB)
3. ↑ Alice Vollenweider julkaisussa: Verlag Klaus Wagenbach , käyty 14. syyskuuta 2011
4. ↑ ^{a b} Röbi Koller : Ei krapula-aamiaista ( muisto 26. helmikuuta 2015 Internet-arkistossa ): Der Schweizerischer Beobachter 15/2005 21. heinäkuuta 2005
5. B ^{a b c} Gaby Labhart: Hän rakasti sitä yksinkertaisesti, mutta ei yksinkertaisesti. Nekrologi: Tages-Anzeigerissa 15. syyskuuta 2011 alkaen
6. ↑ Mukaan Börsenblatt für den Deutschen Buchhandel , 1979, s. 904 ( ote )
7. ↑ Palkinnon voittajat 1932–1998. ( Memento 27. syyskuuta 2011 Internet-arkistossa ): Zürichin kaupunki, käynyt 15. syyskuuta 2011
8. ↑ Zürichin kaupungin kulttuurilahjoja. Julkaisussa: Tages-Anzeiger 16. marraskuuta 2000