Einbecker-panimo
Koordinaatit: 51 ° 48 ′ 57.6 ″ N , 9 ° 51 ′ 48.6 ″ E
| Einbecker-panimo
| |
|---|---|
 | |
| juridinen lomake | AG |
| ISIN | DE0006058001 |
| perustaminen | 1967 |
| Istuin |
Einbeck , Saksa
|
| hallinto | Martin saksalainen |
| Työntekijöiden määrä | 124 |
| myynti | 31,6 miljoonaa euroa (2018) |
| Haara | Panimot |
| Verkkosivusto | www.einbecker-brauhaus.de |
| 31. joulukuuta 2018 alkaen | |
Einbecker Brauhaus on panimo Ala Saksin kaupungissa Einbeck , jossa olut on keitetty keskiajalta lähtien.
Yritystiedot
Panimo on osakeyhtiö, ja sen palveluksessa oli vuonna 2018 124 henkilöä ja 12 harjoittelijaa. Oluen myynnin ollessa yli 558241 hehtolitraa, vuonna 2018 myynti oli 31,6 miljoonaa euroa. Omien tuotemerkkien Einbecker, Göttinger, Härke ja Kasseler myynti vuonna 2016 oli 470964 hehtolitraa. Tytäryhtiöitä ovat Kasseler Brauhaus ja Martini Brewery sekä Göttinger Brauhaus.
Osake on noteerattu Hannoverin pörssin ”Mittelstandsbörse” -segmentissä ja Berliinin pörssin avoimilla markkinoilla ja se sisältyy Ala-Saksin NISAX20-osakeindeksiin .
historia
Einbecker-olut
Einbecker-olut on ollut tiedossa vuodesta 1378 lähtien, kuten olutmyyntitodistuksessa kerrotaan. Alkuperä Bock olutta sijaitsee myös vuonna hansakaupunki Einbeck. Henrik Leijonin pojat antoivat kaupungin peruskirjan vuonna 1240, ja panimo-lupa liittyi myös kansalaisiin. Keskiajalla siellä valmistettua pintahiivaa olutta pidettiin ylellisyystavarana ja sitä käytettiin laajalti muun muassa. viedään Italiaan. Tarvittavan säilyvyyden saavuttamiseksi se valmistettiin epätavallisen korkealla alkuperäisellä painovoimalla. Tuloksena oli raskas, alkoholipitoinen olut.
17. huhtikuuta 1521 Martin Luther on sanonut saaneen tuoppi Einbecker olutta Duke Erich klo Diet Worms , jolloin hänen sanotaan sanoneen: "Paras juoma joku tietää kutsutaan Einbecker olutta" . Sitten hän toi muutaman tynnyrin Einbecker-olutta myöhempiin häihinsä.
Herttuan tuomioistuimessa Wittelsbachers Münchenissä oli myös syötetty Einbeckissa alkaen 1555 kunnes ensimmäinen Baijerin Hofbräuhaus perustettiin Landshutin Trausnitzin linnan vuonna 1573 ja siirtyi Müncheniin vuonna 1589 panna olutta itseään. Vuonna 1614 Einbeck houkutteli panimomestarin, todennäköisesti Elias Pichleriksi, Hofbräuhausiin , joka siitä lähtien keitti Ainpöckisch-oluensa Münchenissä. Vuonna Baijerin murretta , siitä tuli "Oanpock" ja ajan mittaan nimi Bock olutta. Einbecker-olut on kaikkien bock- oluiden alkuperä . Bock-oluen korkean alkoholipitoisuuden vuoksi sitä himoittiin Hansaliitossa ja lähetettiin tai vietiin. Oluen vienti oli niin tärkeää, että esimerkiksi Hampurissa Eimbeck'schen Haus perustettiin omaksi jälleenlaivauslaitoksekseen.
Einbecker-panimo
Vuonna 1794 Einbeckin panimo-oikeudet yhdistettiin, mikä loi yhden kaupungin panimon. Vuonna 1922 tämä oli sitten yhdistettiin Einbecker panimon Domeier & Boden , äskettäin perustettu vuonna 1873 , sen jälkeen kun Hildesheimer Aktienbrauerei oli aiemmin ostanut molemmat panimot. Vuonna 1967 siitä tuli Einbecker Brauhaus Aktiengesellschaft, joka kaksi vuotta myöhemmin fuusioitui Schultheiss-Brauerei AG, Berliini ja 1972 kanssa Dortmund unionin Brauerei jotta Brau & Brunnen .
Vuonna 1997 yksityinen sijoittajaryhmä, jota johti Ender & Partner Vermögensverwaltung AG, Köln, osti suurimman osan panimon osakkeista Dortmunder Brau & Brunnen AG: ltä.
Einbecker Brauhaus investoi noin 15 miljoonaa euroa panimo- ja täyttötekniikkaan vuonna 2015. Osana tätä modernisointia perustettiin toinen täyttölaitos ja tynnyritäytteinen lastaushalli. Lisäksi vuonna 2019 otettiin käyttöön uusi suodatusjärjestelmä, joka rahoitettiin tuilla. Täysin automatisoitu järjestelmä sijaitsee entisessä kellarissa, ja se voi suodattaa jopa 150 hehtolitraa olutta tunnissa. Lisäksi asennettiin uusi ilmageneraattori pumpuilla, kuivureilla, jäähdyttimillä ja paineilmasäiliöillä.
Tytäryritykset
1980-luvun lopusta lähtien Göttinger Brauhaus AG ja vuodesta 1997 Martini Brauerei GmbH Kassel Einbecker Brauhaus AG: n 100-prosenttisesti tytäryhtiöinä.
Syyskuussa 2011 yhteistyösopimuksen kanssa allekirjoitettiin yksityinen panimo Harke GmbH kaupungissa Peine ja juomien pullotus siirrettiin Einbeck. Yhtiö haki konkurssia 16. marraskuuta 2012, ja Einbecker-panimo otti sen haltuunsa tammikuussa 2013.
Tyypit olutta
Panimo myy monenlaisia oluita, mukaan lukien:
- Einbecker Ainpöckisch -olut
- Einbecker Brewers Pils
- Einbecker-panimot alkoholittomia
- Einbecker tumma
- Einbecker kellarin olut (luonnollisesti samea)
- Einbecker Landbier Hell (aiemmin Landbier Spezial)
- Einbecker Mai-Ur-Bock (kausiluonteinen)
- Einbecker Premium Pilsener
- Einbecker Radler alkoholiton 0,0%
- Einbecker Natur Radler
- Einbecker-verioranssi
- Einbecker Ur-Bock tumma
- Einbecker Ur-Bock -valo
- Einbecker-jouluolut (kausiluonteinen)
- Einbecker Winter-Bock (Doppelbock, ensimmäinen talvi 2008/09, kausiluonteinen)
Muut lajikkeet:
- Nörten-Hardenberger Pils, Nörten-Hardenberger Export, Nörten-Hardenberger Weizen, Nörten-Hardenberger Bock, Nörten-Hardenberger Zwickl, Nörten-Hardenberger Radler, Nörten-Hardenberger Fassbrause sitruuna
- Martini Meister Pils, Martini Edel Pils, Martini talviolut (kausiluonteinen)
- Kasseler Premium Pils, Kasselin vuosipäivä Pils
- Göttinger Noble Premium Pils
- Härke Pils, Härke Landbier, Härke Hell, Härke Amber Ale, Härke alkoholittomat, Härke Radler (kukin valmistettu BraineManufaktur Härke -yrityksessä Pienessä ja pullotettu Einbeckiin )
Maaliskuusta 2020 lähtien on ollut myös kahden tyyppisiä olutjuomia, joissa on alkoholittomia Einbecker-juomia ja beckers bester -mehua nimellä HopfenFrucht .
Siihen asti, kun Martini-panimo suljettiin vuonna 2015, Nörten-Hardenberger- lajikkeen oluita keitettiin Kasselin tehtaalla.
Vihreät Einbecker-pullot varustettiin uusilla tarroilla ja kruunun korkkeilla 15. kesäkuuta 2009. Kesällä 2010 vihreiden Einbecker-pullojen laatikot vaihdettiin uusiin. Vuoden 2012 lopussa kaikille muille Einbecker- ja Nörten-Hardenberger- pulloille annettiin uudet etiketit.
Yksittäiset todisteet
- ↑ a b c Vuosikertomus 2018. (PDF) julkaisussa: www.einbecker.de. Haettu 27. elokuuta 2019 .
- ↑ Matkailuneuvonta Einbeck
- ↑ Kuinka Einbecker-olut tuli Müncheniin, Einbecker Morgenpost verkossa
- ↑ Stefan Aumann: ... ja viedään jopa kauas. Einbecker-oluen historia. ( Tutkimuksia Einbeckin historiasta. Nide 14.) Oldenburg 1998, s. 93 f.
- ↑ Härke-olutta pullotetaan nyt Einbeck Peiner Allgemeine Zeitungissa 21. syyskuuta 2011, käynti 20. marraskuuta 2012
- ↑ Nörten-Hardenberger. Haettu 7. toukokuuta 2018 .
- ↑ Oluemme - BrauManufaktur Härke. Haettu 7. toukokuuta 2018 .
- ↑ Fruchtwelten: Der Saftler: Uusi juomaluokka , 18. maaliskuuta 2020, viimeksi käytetty: 9. elokuuta 2020.
- ↑ Martini-olut: Kasselissa ei myöskään ole enää panimoa . Julkaisussa: https://www.lokalo24.de . 9. marraskuuta 2015 ( Lokalo24.de [käytetty 7. toukokuuta 2018]).