katkarapu

katkarapu

Erilaisia äyriäisiä elävien tai uima on pohja-alueella kutsutaan kuten katkarapuja . Lomakkeen taksonina termi yhdistää rapuja, jotka eivät ole suoraan yhteydessä toisiinsa ryhmässä. Hummerit , hummerin kaltaiset (esimerkiksi " scampi " tai norjalainen hummeri ) ja makean veden ravut eivät useinkaan kuulu katkarapujen joukkoon (mutta katso makean veden katkaravut ).

kuvaus

Katkarapu herkuna
Katkarapusalaatti
Saalis on kypsennetty jo aluksella

Katkarapuilla on pitkänomainen, enemmän tai vähemmän lieriömäinen runko, sivuilta hieman puristettu ja ohut kuori. Niillä on pitkät antennit (" tuntoelimet "; toisella antennilla on suuri mittakaava pohjassa: eksopodiitti ) ja niissä on vain herkkiä tartuntaelimiä ("sakset"); vartalon takaosassa olevat jalat muuttuvat uintielimiksi. Päässä on yleensä eteenpäin suunnattu, pitkänomainen lisäosa, rostrum .

Järjestelmällisyys

Aikaisemmin, katkaravut oli ryhmitelty yhteen ei-monophyletic alalahko ”Natantia” sisällä decapod katkarapuja . Kaikki katkarapuiksi kutsutut lajit eivät kuitenkaan kuulu desapod -perheeseen. "Katkarapuja" löytyy nykyään muun muassa. seuraavassa esim. T. liity läheisesti syövän yksiköitä:

Taloudellinen merkitys, kauppanimet

Katkarapuja myynnissä, ilman päätä, jalkoja, karapia ja suurin osa posteriorisesta luuranosta
"Krabbenkutter" (kalastajat kutsuvat katkarapuja "rapuksi") Norderneyn edessä

Eri perheryhmien katkarapuja arvostetaan herkullisina . Ne kalastetaan kaupallisesti tai lisääntyvät katkaravutiloilla . Kauppanimet viittaavat enimmäkseen tietyn kokoluokan tai alkuperän eläimiin, mutta eivät välttämättä vastaa biologiseen ryhmään kuulumista.

Yleisimmin pyydetyt ja viljellyt katkaravut kuuluvat enintään 10 cm pitkiin katkarapuihin (Penaeidae), esimerkiksi japanilaiseen "Kuruma -katkarapuun" ( Marsupenaeus japonicus ). Flagelloituja katkarapuja myydään usein englanninkielisellä nimellä "Shrimps" (joskus myös "Schrimps") tai suuremmille näytteille "Prawns"; Termi "Tyynenmeren katkarapu" viittaa eri Penaeus -lajeihin, joista osa on kotoisin myös Intian valtamereltä , kuten "mustat tiikerkatkaravut" ( Penaeus monodon ). " Arctic meri katkarapu" tai katkarapuja ja "Grönlanti rapu" alkaen Pohjois-Atlantin ja Pohjois-Tyynenmeren pääasiassa kuuluvat lajiin Pandalus borealis . Suuret "juhlakatkaravut" ja "jättikatkaravut" ( espanjalainen kauppanimi "Gambas", englanti "kingprawns") on yleensä luokiteltu lajeille Litopenaeus vannamei ja ne ovat peräisin indonesialaisesta tai thaimaalaisesta jalostuksesta.

Pohjanmeren katkaravut kuuluvat lajeihin Crangon crangon . Ne tulevat Pohjois- ja Itämereltä ja tunnetaan myös nimillä "Pohjanmeren raput", "rantakatkaravut", "granaatti", "katkarapu" ( ranskalaisesta " crevette " - siellä myös yleensä katkarapu), "purjo", " knat "ja" Grey rapuja "tarjotaan. Niin kutsuttuja pöytäravuja , joilla on tietty vähimmäiskoko, markkinoidaan elintarvikkeina ja ne ovat suosittuja herkkuja Pohjanmeren naapurimaissa. In Pohjois-Saksassa , Pohjanmeri ravunliha on perinteisesti käytetty useita ruokia ja ruokia.

Sen lisäksi, että katkaravut ovat tärkeitä elintarvikkeiden lähteenä, ne saavat myös kasvavaa suosiota akvaarioharrastuksessa, ja niitä myydään joskus erittäin korkeilla hinnoilla. Tässä käytetään erityisesti Caridea -alajärjestyksen lajeja .

nettilinkit

Commons : Katkarapu  - Albumi, jossa on kuvia, videoita ja äänitiedostoja
Wikisanakirja: Katkarapu  - selitykset merkityksille, sanan alkuperä, synonyymit, käännökset

Yksilöllisiä todisteita

  1. Kalalajien tietolomake Pohjanmeren katkarapu. Julkaisussa: fischbestaende.thuenen.de. Thünen Institute for Baltic Sea Fisheries , 2016, luettu 23. maaliskuuta 2018 .