Merikilpikonna

Merikilpikonna
Merikilpikonna ( Sparus aurata )
Järjestelmää
Selkäkala (Acanthopterygii) Ahvenen sukulaiset (Percomorphaceae) Tilaa : Spariformes Perhe : Merikilpikonna (Sparidae) Tyylilaji : Sparus Tyyppi : Merikilpikonna
Tieteellinen nimi suvun
Sparus
Linnaeus , 1758
Tieteellinen nimi lajien
Sparus aurata
Linnaeus, 1758

Meriruutana ( Sparus aurata ), joka tunnetaan myös nimillä Dorade , Dorade Royale , Orade tai Orata , on ruokakala joka on tiedossa lähtien antiikin ajoista . Se on ainoa suvun Sparus päässä Meriruutana perhe (Sparidae).

kuvaus

Merikilpikonna on vahvasti rakennettu. Runko on korkealla selällä ja sivuilta voimakkaasti litistetty, pää pyöristetty ja suhteellisen suuri. Selkäevä on pitkänomainen ja aseistettu piikkisäteillä. Häntä on syvästi haarautunut, rintaevät ovat pitkät ja terävät. Meriräpän runko on peitetty hopeasävyillä. Kärkikannen takareunassa on musta täplä, silmien välissä kultanauha, joka antaa sille nimen. Merikurun suu on terminaalinen hieman alapuolelle, huulet ovat paksut, hampaat koostuvat vahvista molaareista.

Merikilpikonnan pituus on yleensä 25-35 senttimetriä ja paino enintään 2,5 kiloa, mutta yli 70 senttimetrin pituisia yksilöitä pyydetään harvoin, maailmanennätys on 17,2 kiloa.

Merirahan pää

Elämäntapa

Merikurat elävät lähellä rannikkoa 5-150 metrin syvyydessä. Se suosii hiekkaa tai soraa, mutta löytyy myös riutoilta ja kalliorannikolta. Kalat ovat yleensä vuorokausia ja yksinäisiä, voimakkaasti kalastetuilla alueilla aktiviteetti voi siirtyä yöksi.

Merikrotit partioivat erikseen vedessä olevien rakenteiden varrella, ne yleensä uivat lähellä merenpohjaa. Toisin kuin monet muut merikurat, kalat ovat yhtä ujuisia sukeltajille ja snorklaajille kuin veneille.

Merirahojen erityispiirre on, että ei ole puhtaasti uros- tai naaraspuolisia eläimiä. He ovat aina biseksuaaleja - uroksia kahden vuoden ikään saakka ja 20-30 senttimetriä, sitten naisia. Tämä järjestys näyttää loogiselta, koska pienempi ruumiin koko riittää pienten siittiöiden tuottamiseen kuin munankeltuaisella muniin.

ruokaa

Pääruoka koostuu simpukoista, etanoista ja rapuista, kuten keisarihummerista, rantarapuista tai tohvelirapuista, joiden kovat kuoret ja simpukat voivat helposti murtua. Lisäksi syödään kalmareita ja seepia sekä pienempiä kalalajeja, kuten pipefish, earfish, lyrakala, sardiini, sardelli ja merihevonen.

jakelu

Jakautumisalue

Merikurat elävät pääasiassa Välimerellä, sen levinneisyysalue ulottuu Atlantilla Pohjois-Afrikan rannikolle, Kanariansaarille ja pohjoiseen Brittein saarille.

Kalastus, vesiviljely ja hyödyntäminen

Merikurpitsa on erittäin maukas ja kallis ruokakala, jossa on hienoa, valkoista lihaa, jota käytetään sekä raakana että grillattuna, paistettuna, paistettuna tai höyrytettynä. Sitä pyydetään verkkoilla, trooleilla ja pitkäsiimilla .

Merilevä vaappu

Vaikka merirahasta on tullut luonnossa harvinaista, sitä kasvatetaan laajasti vesiviljelyssä verkkohäkkeissä. Sieltä tulevat kalat eivät vastaa luonnonvaraisten kalojen laatua, mutta ne ovat silti hieno ruokakala. Merikurppuja kasvatetaan nyt menestyksekkäästi muun muassa Kreikassa , Turkissa , Israelissa , Italiassa , Espanjassa ja Kroatiassa . Suurimmat tuottajat ovat Kreikka ja Kroatia.
Ahvenia viljeltiin Egyptin rannikolla 3500 vuotta sitten.

Vetoa käytetään merikurien kiinnipitämiseen pohjasta ja lähellä pohjaa simpukoilla, rapuilla, keinotekoisella syötillä ja syötillä kaloilla. Eläimet taistelevat erittäin voimakkaasti ja ovat haluttuja ja erityisiä saaliita Välimerellä.

nettilinkit

Wikisanakirja: Merirahat  - selitykset merkityksille, sanan alkuperälle, synonyymeille, käännöksille

• Meriruutana on Fishbase.org (Englanti)

Yksittäiset todisteet

1. ^ ^{A b} Louisy, Patrick: "Eurooppa ja Välimeren alue - Euroopan kalojen tunnistusopas". Ulmer, 2015.
2. ↑ fao.org Tietoa vesiviljelystä fao.org/fishery/culturedspecies/ ( katsottu 24. syyskuuta 2014).
3. ^ Biologian sanasto - Spectrum Lexicon of Biology - Spektrum Verlag (käytetty 24. syyskuuta 2014).
4. ↑ ^{a b-} lahna Fishbase.org-sivustolla (englanti)
5. ↑ https://www.sciencemag.org/news/2020/11/new-genetic-tools-will-deliver-improved-farmed-fish-oysters-and-shrimp-here-s- what section KALANVILJELY