Fermentointiteollisuuden instituutti
Institute for käyminen ja bioteknologia Berliinissä (IfGB) in Berlin-Wedding on teknologinen instituutti tutkimukselle käyminen . Vuodesta 1897 se on ollut tiedekampuksella Plötzenseen kartanossa, joka oli silloin vielä Berliinin ulkopuolella, nykyisessä paikassa Seestrasse 13 .
Toisinaan instituutti lisäsi tärkkelystuotannon , joka on sittemmin vaihdettu biotekniikkaan . 2000-luvun alun rakennemuutokseen saakka IfGB organisoitiin BGB-yhtiöksi . Vuodesta 2002 se on ollut panimon koe- ja koulutuslaitos (VLB). Syyskuusta 2017 lähtien IfGB-tilat ovat olleet uudessa VLB-rakennuksessa; suoraan Seestrasse-kadun varrella sijaitseva historiallinen rakennuskompleksi on ollut sen jälkeen yksinomaan TU Berliinin käytössä .
IfGB on tällä hetkellä jaettu seuraaviin alueisiin:
- Väkevät alkoholijuomat ja tislaamo 1.10.2015 perustetun väkevien alkoholijuomien, analyysitekniikan ja anturitekniikan tutkimuslaitoksen (FISAS) ja Preussin väkevien alkoholijuomien manufaktuurin kanssa ;
- Panimo- ja juomateollisuus
- Biotekniikka .
historia
Instituutti perustettiin vuonna 1874 aloitteesta pään Experimental Station alkoholin valmistajille (VLSF) Max Delbrück vuokrahuoneessa on Berliinin Business Academy . Vuodesta 1883 instituutilla on ollut huoneita Berliinin maatalousyliopiston uudessa rakennuksessa, ja VLB: n perustamisen myötä lisättiin uusi kumppani.
Vuosina 1897-1898 Berliini-Spandaun laivakanavan laiturille rakennettiin viljan koevarasto, josta oli yhteys vesiväyläverkkoon ja rautateihin. Viljan koevarastoa käytettiin viljan varastoinnin tieteelliseen tutkimukseen, siilo- ja irtolattivaraston vertailevaan arviointiin ja modernin konetekniikan testaamiseen. Varasto oli alun perin käymiskauppalaitoksen laitos, ja se liittyi vuonna 1907 äskettäin perustettuun viljankäsittelylaitokseen Berlin-Weddingissa.
Fermentaatio-instituutilla oli vuonna 1913 120 tieteellistä ja teknistä työntekijää, joten se oli yksi Saksan suurimmista tutkimuslaitoksista. Hallinnossa työskenteli myös 30 ja testitehtaissa 80 työntekijää.
Vuonna 1924 tutkimuslaitos Hiiva Industry eV (VH Berliini) perustettiin Institute for fermentaatioteollisuudessa (IfGB) Berliinissä; aikaan, jolle oli ominaista suuri rakennemuutos pienimuotoisesta teolliseen hiivan tuotantoon.
Kirjastot
Instituutin alkuaikoina käytettiin myös maatalousyliopiston ja kauppakorkeakoulun kirjastoja. Seestrasse-kampuksen ensimmäisen rakennuksen pystyttämisen myötä vuonna 1897 rakennettiin kirjastohuone; Lisäksi insinöörikoulutuksen alkamisen jälkeen vuonna 1903 lisättiin opetuskirjasto.
Vuosina 1936/1937 rakennetun vanhan päärakennuksen keskiosassa on vanha kirjasto, tapahtumahuone, jota käytettiin laajalti syksyyn 2017 saakka ja joka on ollut siitä lähtien TU Berliinin hallinnassa.
Aikana toisen maailmansodan , osa kirjasto kirjallisuus joutui pommitusten; muut osat ulkoistettiin yksityisesti. Osa puna-armeijan jäsenistä rekvisiitti osan toukokuussa 1945 jäljellä olevista jäännöksistä .
Kirjastotilojen palauttaminen tapahtui osittain yksityisillä palautuksilla ja osittain jäsenyritysten kirjalahjoituksilla. Tällä tavalla saatiin myös 1800-luvun kirjoja ja aikakauslehtiä. Vuoden aikana yhdistymisen Berliinin , asiaan teoksia instituutin Käyminen Chemistry and Agricultural Technology Humboldt-yliopistossa tuli IfGB.
Asti syyskuun lopussa 2017 VLB säilytti Lorberg kirjaston vanhassa päärakennuksessa, joka perustettiin vuonna 1962 Institute for fermentaatioteollisuudessa ja nimetty Karl Lorberg , erikoislääkärinä kirjasto käymisen ja bioteknologia yli 20000 volyymit; joka myös majoitettu Schultze-Berndt kirjasto Society for History of Brewing, joka oli varusteltu yli 5000 toimii historian panimo .
Persoonallisuudet
- Eduard Buchner
- Hugo Haehn
- Max Hayduck
- Georg Haeseler, alkoholin ja liköörin tuotantoteknologian tutkimuslaitoksen johtaja
- Wilhelm Hermann Henneberg
- Paul Kolbach
- Paul Lindner
- Frank-Jürgen Methner
- Otto Reinke , osastopäällikkö 1883-1899
- Franz Schönfeld
- Ulf Stahl
- Friedrich Karl Windisch
- Siegfried Windisch
- Wilhelm Windisch
- Hermann Wüstenfeld (1879–1943), alkoholin ja liköörin tuotantotekniikan tutkimuslaitoksen johtaja
Fermentointiteollisuuden instituutin tieteelliset johtajat
- 1874–1919: Max Delbrück
- 1919–1933: Friedrich Hayduck
- 1933–1945: Hermann Fink
- 1945–1968: Bruno Drews
- 1968–1989: Hanswerner Dellweg
- 1989–1999: Karl Wackerbauer
- 1999–2002: Ulf Stahl
kirjallisuus
- 100 vuoden käymisen ja biotekniikan instituutti Berliinissä 1874–1974 , kustantaja: 1. Alkoholintuotannon ja käymistekniikan tutkimus- ja koulutuslaitos Berliinissä, 2. Panimoalan tutkimus- ja opetuslaitos Berliinissä ja 3. Hiivateollisuuden tutkimuslaitos e . V. Berliini (1974)
- Käyminen- ja tärkkelystuotantolaitos Berliinissä. Festschrift viettää 50-vuotisjuhliaan 29. syyskuuta 1924. Paul Pareyn kustantamo - maatalous-, puutarhanhoito- ja metsätalouslehti: Berliini 1924
nettilinkit
Huomautukset
- ↑ http://vlb.ifgb.de/front_content.php
- ↑ https://www.vlb-berlin.org/news/seestrasse13_2018
- ↑ Archive link ( Memento of alkuperäisen 13. elokuuta 2016 Internet Archive ) Info: arkisto yhteys oli lisätään automaattisesti, ei ole vielä tarkastettu. Tarkista alkuperäinen ja arkistolinkki ohjeiden mukaisesti ja poista sitten tämä ilmoitus.
- ↑ http://www.biotechnologie.ifgb.de/seminars-conventions/index.html
- ^ Luitgard Marschall: Kemiallisen synteesin varjossa: teollinen biotekniikka Saksassa (1900-1970) Campus Verlag, 2000 ISBN 3-593-36585-5 , s. 60
- ↑ Viljan koevarasto . Julkaisussa: Landesdenkmalamt Berlin, muistomerkkitietokanta, kohteen nro. 09050425, osoitteessa: berlin.de.
- ↑ http://vh-backhefe.de/geschichte.php
- ↑ VLSF 125 vuotta, s.116
- ↑ http://d-nb.info/gnd/107761653
- ↑ http://www.herbert-henck.de/Internettexte/Windisch_I/windisch_i.html
- ↑ http://www.rechenschieber.org/BierBerlin.pdf
- ↑ http://d-nb.info/gnd/107761645 ja http://d-nb.info/gnd/127391258
Koordinaatit: 52 ° 32 ′ 43.4 ″ N , 13 ° 20 ′ 35.1 ″ E