Natriumvetysulfiitti
| Rakennekaava | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 
| ||||||||||||||||||||||
| Kenraali | ||||||||||||||||||||||
| Sukunimi | Natriumvetysulfiitti | |||||||||||||||||||||
| muut nimet |
|
|||||||||||||||||||||
| Molekyylikaava | NaHSO 3 | |||||||||||||||||||||
| Lyhyt kuvaus |
väritön tai kellertävä neste (esiintyy vain liuoksessa) |
|||||||||||||||||||||
| Ulkoiset tunnisteet / tietokannat | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| ominaisuudet | ||||||||||||||||||||||
| Moolimassa | 104,06 g mol -1 | |||||||||||||||||||||
| Fyysinen tila |
tiukasti |
|||||||||||||||||||||
| turvallisuusohjeet | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| MAK |
Sveitsi: 5 mg m −3 (mitattuna hengitettynä pölynä ) |
|||||||||||||||||||||
| Toksikologiset tiedot |
1540 mg kg −1 ( LD 50 , rotta , suun kautta ) |
|||||||||||||||||||||
| Mahdollisuuksien mukaan ja tapana käytetään SI-yksiköitä . Ellei toisin mainita, annetut tiedot koskevat vakio-olosuhteita . | ||||||||||||||||||||||
Natriumbisulfiittia (NaHSO 3 ), ja natriumbisulfiitti, on natrium - suola on rikkihapokkeen . Se ei ole stabiili vesiliuosten ulkopuolella.
esitys
Natriumdisulfiitin vesiliuos antaa natriumbisulfiittia.
Rikkidioksidin kuljettaminen natriumkarbonaattiliuoksen läpi tuottaa myös natriumvetysulfiittia.
ominaisuudet
Sitä on kaupallisesti saatavana liuoksena, jonka natriumvetysulfiittipitoisuus on välillä 37-50%. Näillä liuoksilla on syövyttäviä , pelkistäviä ja voimakkaasti valkaisevia ominaisuuksia. Kun vesipitoinen liuos väkevöidään, natriumdisulfiittia (Na 2 S 2 O 5 ) tai natriumsulfiittia on muodostettu .
Additioreaktio kanssa aldehydien tai ketonien muodostamiseksi ns vetysulfiittia adduktit ( bisulfiittiadditiotuotteilla ) on tärkeä, rikki vedyn sulfiitti -ioni lisätään nukleofiilisesti että karbonyyliryhmään muodostaen hydroksialkyyli sulfonaatti -ioni. Esimerkiksi reaktio formaldehydin kanssa niukkaliukoisen natriumhydroksimetyylisulfonaatin muodostamiseksi on esitetty tässä:
Vetyksulfiittilisäystä käytetään usein aldehydien tai ketonien puhdistamiseen, koska se on palautuva emäksisissä tai happamissa olosuhteissa.
käyttää
Koska elintarvikelisäaineen E 222, natriumvetysulfiittia käytetään säilöntäaineena esim. B. tärkkelyksen ja sokerin tuotannossa , antioksidanteissa ja stabilointiaineena elintarvikkeissa sekä metylaatiomallien analysointiin DNA: ssa. Sitä käytetään myös pelkistävänä aineena kemianteollisuudessa jätevedenpuhdistuksessa. Sitä käytetään myös paperiteollisuudessa . Sitä käytetään sulfomethylation tuottaa pesuaineita , ioninvaihtimet ja vesiliukoisia hartseja.
Yksittäiset todisteet
- ↑ Merkintä E 222: Natriumvetysulfiitti eurooppalaiseen tietokantaan elintarvikelisäaineiden, pääsee 29. joulukuuta 2020 mennessä.
- ↑ Merkintä natriumbisulfiittia vuonna CosIng tietokantaan EU: n komission, pääsee 17. huhtikuuta, 2020 mennessä.
- ↑ a b c Merkintä natriumvetysulfiitista, vesiliuoksesta IFA : n GESTIS-ainetietokantaan, käyty 1. helmikuuta 2016. (JavaScript vaaditaan)
- ↑ Merkintä natriumvetysulfiittia että luokitusten ja merkintöjen luetteloon on Euroopan kemikaaliviraston (ECHA), pääsee 1. helmikuuta 2016. Valmistajien ja jälleenmyyjien voi laajentaa yhdenmukaistettuun luokitukseen ja merkintöihin .
- ↑ Sveitsin tapaturmavakuutusrahasto (Suva): Raja-arvot - nykyiset MAK- ja BAT-arvot (hae 7631-90-5 tai natriumvetysulfiitti ), joihin pääsee 2. marraskuuta 2015.
- ↑ Datalehti natriumvetysulfiitista (PDF) Merckiltä , tarkastettu 23. heinäkuuta 2008.
- ^ Beyer-Walter: Orgaanisen kemian oppikirja , 23. painos, S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1998.
- ↑ Grillo-Werke AG | Natriumbisulfiittineste . ( grillo.de [käytetty 8. marraskuuta 2018]).
- ↑ CM Suter, RK Bair, FG Bordwell: Sulfometylointireaktio. Julkaisussa: Journal of Organic Chemistry , 10.5, 1945, s.470-478.