Robert Atkins (ravitsemusterapeutti)

Robert Coleman Atkins (s Lokakuu 17, 1930 in Columbus , Ohio , † Huhtikuu 17, 2003 in New York ) oli amerikkalainen kardiologi ja ravitsemusterapeutti . Hänet tunnettiin parhaiten hänen nimensä mukaisesta Atkinsin ruokavaliosta .

Elää ja toimi

Atkins on valmistunut Michiganin yliopistosta lääketieteellisellä tutkinnolla vuonna 1951 ja tohtorin tutkinnon Cornell Medical College -yliopistossa vuonna 1955 . Sitten hän erikoistui kardiologiaan ja tutki kasviperäisten lääkkeiden soveltuvuutta farmaseuttisten lääkkeiden sijasta tai niiden täydennyksenä erilaisille sairauksille.

Hänen oma liikalihavuus sai hänet etsimään ruokavaliota, joka antaisi mahdollisuuden laihtua ilman nälkää. Tutkittuaan perusteellisesti tieteellistä kirjallisuutta hän esitteli ruokavalionsa nimeltä Diet Revolution vuonna 1972 kirjassa , jota myytiin 15 miljoonaa kappaletta. Atkinsin ehdotus välttää melkein kokonaan hiilihydraatit syömisen yhteydessä ja syödä vain proteiineja ja rasvoja, herätti eläviä keskusteluja ammattimaailmassa ja on edelleen kiistanalainen. Kirjansa tuotoista hän rahoitti Atkins-keskusta New Yorkissa, joka käsittelee vaihtoehtoisen lääketieteen menetelmiä . Hän omistautui yhä enemmän ravitsemustieteeseen ja teki hiilihydraattitutkimusta suurilla kustannuksilla. Jotkut yliopistot ovat saaneet apurahoja ja tutkimusapurahoja. Atkins on kirjoittanut tai kirjoittanut noin 35 kirjaa. Vuonna 1989 hän perusti Atkins Nutritionals, Inc. -yrityksen , joka on erikoistunut vähähiilisiin elintarvikkeisiin.

Sosiaaliset vaikutukset

Atkins ja hänen seuraajansa pitävät Atkinsin dieetti on olla keino elämän , joka johtaa kiistaton laihtuminen on myös tarkoitus olla myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan kautta ketogeeninen ruokavaliosta . Atkinsin ruokavalion tulisi myös parantaa tai jopa parantaa aineenvaihduntasairauksia .

Atkinsin ruokavalio oli erittäin suosittu Yhdysvalloissa ja vaikutti myös monien amerikkalaisten ruokailutottumuksiin: Nykyään hampurilaisia tarjotaan edelleen joissakin paikoissa, joissa liha tarjoillaan salaatinlehdessä pullaa sijasta. Trendi on nyt kääntynyt, joten Atkins Nutritionals, Inc. joutui jättämään konkurssin 1. elokuuta 2005 . Yritys rakennettiin uudelleen siten, että liiketoiminta-alue on nyt vähemmän keskittynyt vähähiilihydraattiseen ravitsemukseen ja enemmän pikaruokien tuotantoon baareina ja juomina.

kuolema

Atkins kuoli New Yorkin sairaalassa 17. huhtikuuta 2003 pudotessaan jäiselle jalkakäytävälle yhdeksän päivää aiemmin. Kuoleman syyn todettiin olevan komplikaatioita hänen pään traumansa leikkauksen seurauksena. Myöhemmin julkaistun ruumiinavausraportin mukaan, joka julkaistiin myös Wall Street Journalissa , Atkins väitti painavan 117 kg (258 paunaa ) kuollessaan ja 6 metriä pitkä , jolloin hänestä tuli liikalihava. Ruumiinavausraportti sisältää myös Atkinsin sairaushistorian, mukaan lukien sydäninfarkti , sydämen vajaatoiminta ja korkea verenpaine . Sairaalan pääsyasiakirjassa todettiin kuitenkin, että Atkins painoi vain 195 kiloa, kun hänet otettiin vastaan .

Atkinsin lesken Veronican mukaan kirjattu 29 kg: n painoero pääsyn ja kuoleman välillä voidaan selittää runsailla infuusioilla yhdeksän sairaalapäivän aikana. Diagnosoitu sydämen vajaatoiminta johtui virusinfektiosta vuonna 2000. Atkinsin lääkäri vahvisti nämä tiedot. Hän totesi myös nimenomaisesti, että Atkinsin sydänongelmat eivät liity hänen ruokavalioonsa.

nettilinkit

• Robert Atkinsin kirjallisuus Saksan kansalliskirjaston luettelossa
• Atkins Nutritionals, Inc. -yhtiön virallinen verkkosivusto (englanti)

Yksittäiset todisteet

1. ↑ Vähähiilihydraattisen ruokavalion edelläkävijä kuoli 72- vuotiaana The Guardianissa 18. huhtikuuta 2003
2. ^ Rival Diet Doc vuotaa Atkinsin kuolemaraportin - asiakirja , The Smoking Gun, 10. helmikuuta 2004
3. ↑ Ruokavalio leski Atkins: Miljoonat perijätär kalori sodassa vuonna Spiegel Online alkaen 17 helmikuu 2005
4. ^ Rival Diet Doc vuotaa Atkinsin kuolemaraportin - teksti , tupakointiase, 10. helmikuuta 2004
5. ↑ Atkins ei ollut liikalihava, sairaalatiedostot osoittavat , USA TÄNÄÄN, 10. helmikuuta 2004
6. ↑ Dr. Atkins on NBC News 21 helmikuu 2004