Rodolphe Lindt
Rodolphe Lindt , oikeastaan Rudolf Lindt , (* Heinäkuu 16, 1855 in Bern ; † Helmikuu 20, 1909 siellä ) oli sveitsiläinen suklaata valmistaja ja keksijä. Hän oli Lindt-suklaatehtaan perustaja ja keksi konvehduskoneen ja muita prosesseja suklaan laadun parantamiseksi.
Elämä
Hän oli proviisori ja poliitikko Johann Rudolf Lindtin ja hänen vaimonsa Amalia Eugenia nee Salchlin poika. Vuosina 1873-1875 hän suoritti oppisopimuskoulutuksen Amédée Kohler & fils -suklaayrityksessä Lausannessa . Vuonna 1879 hän perusti oman suklaa tehdas Matte alueella on Aare Bern.
Saman vuoden joulukuussa hän onnistui parantamaan suklaan laatua, joka oli tuolloin vielä keskinkertainen, kehittämällä conching-koneen , pitkittäissekoittimen sakeuden parantamiseksi ja haihduttamaan ei-toivotut aromit . Hän oli myös ensimmäinen, joka lisäsi kaakaovoita suklaamassaan. Nämä kaksi innovaatiota vaikuttivat merkittävästi sveitsiläisen suklaan korkeaan laatuun .
Vuonna 1899 Lindt myi tehtaansa ja kotiloinnin salaisuuden Chocolat Sprüngli AG: lle , joka on sittemmin toiminut nimellä Lindt & Sprüngli AG . Sprünglin oli maksettava 1,5 miljoonaa kultafrangia tavaramerkkioikeuksista ja Lindt-resepteistä . Lindt johti Lindt & Sprünglin ”Bern-haaraa” vuoteen 1905, neljä vuotta ennen kuolemaansa.
kirjallisuus
- Hans Rudolf Schmid: Lindt, Rudolf. Julkaisussa: Uusi saksalainen elämäkerta (NDB). Osa 14, Duncker & Humblot, Berliini 1985, ISBN 3-428-00195-8 , s. 616 f. ( Digitoitu versio ).
- Alex Capus : Patriarkat: Kymmenen muotokuvaa . Albrecht Knaus-Verlag, München 2006, ISBN 3-813502-73-2
| henkilökohtaiset tiedot | |
|---|---|
| SUKUNIMI | Lindt, Rodolphe |
| VAIHTOEHTOISET NIMET | Lindt, Rudolf |
| LYHYT KUVAUS | Sveitsiläinen suklaavalmistaja ja keksijä, "Chocolademanufaktur Lindt" -yrityksen perustaja |
| SYNTYMÄAIKA | 16. heinäkuuta 1855 |
| SYNTYMÄPAIKKA | Bern |
| KUOLINPÄIVÄMÄÄRÄ | 20. helmikuuta 1909 |
| Kuoleman paikka | Bern |