Seepia
Coleoidea | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Yhteinen kalmari ( Loligo vulgaris ) on kymmenen aseellinen mustekala | ||||||||||
Järjestelmää | ||||||||||
| ||||||||||
Tieteellinen nimi | ||||||||||
Coleoidea | ||||||||||
Bather , 1888 | ||||||||||
Päälliköt | ||||||||||
|
Mustekala ( mustekalat tai kaksikiduksiset pääjalkaiset ) ovat alaluokka pääjalkaisten (Cephalopoda), joka on tunnettu siitä, että kotelon suljettu pehmeät osat tai sen palasia ja hallussapito mustepussi . Tunnetuimmat seepian ryhmät ovat seepia (Sepiida), kalmari (Teuthida) ja mustekala (Octopoda).
Kalmarit tunnetaan teknisesti termeinä myös koleloidit . Joissakin yleisissä ja suosituissa tieteellisissä teksteissä niitä kutsutaan kalmareiksi osoittamaan kuuluvansa nilviäisiin . Kalmarit eivät ole kaloja (koska ne ovat selkärankaisia ).
Puhekielellä ja historiallisesti vain seepia tarkoittaa "kalmari" tarkoittaa. Seepia muodostaa kuitenkin vain yhden neljästä ryhmästä kymmenen aseella kalmarissa (Decabrachia). Mukana on myös kahdeksankäsi-kalmarit (Vampyropoda), joissa on kolme alaryhmää. Seepia (Coleoidea) sisältää myös kuolleet belemniitit (Belemnoidea), koska mustepusseja on havaittu joistakin kokonaisista yksilöistä (ks. Jakso Systemaattinen kuvaus ).
Nykyisistä meristä tunnetaan tällä hetkellä noin 800 lajia, ja uusia lajeja kuvataan koko ajan. Vuonna fossiiliaineisto lisää 2000 lajia on havaittu.
Vanhimmat löydöt, jotka voidaan turvallisesti määrittää mustekalalle, ovat peräisin Pohjois-Amerikan alemmasta hiilestä . Saksan ala- devonialaisten mustekalojen löydöksiä ei ole vielä vahvistettu. Kalmarit ovat lihansyöjiä, jotka ruokkivat pieniä kaloja, rapuja, katkarapuja ja muita pienempiä kalmareja, vaikka näin on vain silloin, kun ruokaa on niukasti. Kalmarin pienimmät yksilöt ruokkivat pääasiassa krilliä ja planktonia .
ominaisuudet
Sisäinen kovat osat ja mustepussin erottavat mustekala välillä helmi veneitä laajemmassa merkityksessä (Nautiloidea) ja ammonites (Ammoniitit). Näillä muilla pääjalkaisten alaluokilla on kalkkipitoinen eksoskeleton ja niissä ei ole mustepussia.
Mustekalojen mustepussi on suurempi, joten he voivat käyttää sitä useammin peräkkäin kuin kalmarit . Kanssa squids, muste pussi on joskus niin pieni, että se vain riittää tyhjentämiseksi läpi lappo . Tämä osoittaa jo, että ensisijainen puolustusstrategia ei ole, kuten yleisesti oletetaan, rakentaa savuseinää. Todellisuudessa musteeneritys muodostaa suhteellisen pienen, pienikokoisen pigmenttirakeiden pilven, joka kelluu paikassa, jossa rekyyli-kalmari oli vain hetki ennen. Hyökkäävän saalistajan pitäisi erehdyttää mustepilvi saaliseläimeksi ja menettää aikaa väärällä hyökkäyksellään, jonka mustekala käyttää onnistuneesti paeta. Itse asiassa voidaan usein havaita, kuinka saaliskalat ( esim. Punakampela , piikkikampela ), jotka napsahtavat pilveen, saavat pigmentit pyörimään vasta sitten laajalle alueelle ja siten sumusivat itsensä. Musteenerityksen sininen väri johtuu kupariproteiineista .
Kaikilla koleoideilla on kaksi munuaista, sydän ja kaksi haara- tai kidussydämet (atria). Hermostasi on suuri keskittymisaste ja se muodostaa aivot pään takaosaan.
Kalmari kehon koon, liikkumis- ja reaktiokyvyn suhteen ylittää selvästi kaikki muut nilviäiset. Kalmarit ovat älykkäimpiä nilviäisiä. Selkärankaisten jälkeen heillä on yksi eläinkunnan korkeimmista organisoitumismuodoista.
Eläimissä harvinainen RNA-muokkaus tapahtuu seepialla .
Järjestelmää
Alaluokan seepian (Coleoidea) pääjärjestykset ja tilaukset:
- Ylemmät belemnit (Belemnoidea) †
- Superorder kymmenen aseellisen mustekala (Decabrachia)
- Tilaa seepia (Sepiida)
- Tilaa orava (Spirulida)
- Tilaa kääpiökalmari (Sepiolida)
- Tilaa kalmarit (Teuthida)
- Superorder kahdeksan aseellinen mustekala (Vampyropoda)
- Tilaa vampyyri- kalmarimainen (Vampyromorpha)
- Tilaa Kraken (Octopoda)
- Tilaa Cirrus-mustekala (Cirroctopoda)
Seuraava kladogrammi kuvaa vanhempien suhteita:
Seepia |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Seepia ruokaa varten
Aivan kuten kalat, kalmarit ovat osa ihmisen ruokaa . Suosituimpia ovat mustekala, kalmari ja mustekala, usein kutsutaan kalmari , mustekalaa, tai calamaio kansainvälisen kaupan , riippumatta biologisen taksonomian.
Kalmareita tarjotaan kaupassa kokonaisia tai paloiteltuja (lonkerot, renkaat, fileet), tuoreita, jäädytettyjä (osittain valmiiksi keitetyt), savustettuja tai purkitettuja . On valmiste , kitiinin jalka poistetaan periaatteessa. Eläimen koosta riippuen syötävät osat, kuten pää, purutyökalut, suuremmat imukupit ja sisäosat poistetaan myös. Suuremmat eläimet esikypsennetään yrttiliemessä ennen valmistamista .
On syntynyt useita vakiovalmisteita, joita täydennetään alueellisesti joillakin ainesosilla:
- Täytetyt lonkerot, jotka sitten paistetaan , paistetaan tai paistetaan . Esimerkkejä ovat calamaio al forno ja calamari ripieni , joissa täyte koostuu rullista , munista , valkosipulista , sipulista ja hienonnetusta sardellifileestä .
- kuten kera tomaattikastikkeessa ( Braise )
- kuten paistettuja paloja, kuten B. Calamari fritti , vaippa leikattu renkaiksi ja lonkerot palasiksi
Lisätietoja mustepussin käytöstä on kohdassa Seepia (väriaine) .
Yksittäiset todisteet
- ^ Tilesius, Adrianmerenlahden kalojen ja rapujen hakemisto (1796), s. 45 ; Samuel Schilling, Eläinten, kasvien ja mineraalien valtakuntien yksityiskohtainen luonnontieteellinen historia, voi. 3 (1839), s. 134 .
- ↑ Patrick Illinger: Kahdeksan käsivartta, kolme sydäntä ja aivot koko kehossa. Julkaisussa: Süddeutsche.de. 3. huhtikuuta 2017, käytetty 9. toukokuuta 2020 .
- ^ Kükenthal, Renner: Opas eläintieteelliseen harjoitteluun, VEB Gustav Fischer Verlag; Jena, 1978, s.159
- ↑ Ed Yong: Mustekalat tekevät jotain todella outoa geeneilleen . Julkaisussa: Atlantti . ( theatlantic.com [käytetty 7. huhtikuuta 2017]).
kirjallisuus
- Patrizia Jereb ja Clyde FE Roper: Maailman pääjalkaiset - kommentoitu ja kuvitettu luettelo tähän mennessä tunnetuista pääjalkaisten lajeista. Osa 1 Chambered Nautiluses and Sepioids (Nautilidae, Sepiidae, Sepiolidae, Sepiadariidae, Isiosepiidae ja Spirulidae). FAO: n kalatalousalan lajikatalogi, nro 4, 1: 1-262, Rooma 2005, ISBN 92-5-105383-9
- Julia Beißwenger: Kalmarit - evoluution ihmeet , SWR2-tieto 16. huhtikuuta 2018 (käsikirjoitus) (MP3)
nettilinkit
- Elämänpuu-projekti - Coleoidea
- Fossil Coleoidea -sivu ( Memento 9. elokuuta 2006 Internet-arkistossa )
- " Mustekaloilla on erilaisia persoonallisuustyyppejä" , geoscience-online.de , 5. maaliskuuta 2004, haastattelu Dipl.-Biol. Volker Miske
- "Kalmarit terrorisminvastaisena eliittinä"
- Kalmari-arkisto TEUTHIS
- Glibber mit Grips Artikkeli osoitteessa stern.de
- Kalmari metsästää valolla
- Shark vs Octopus NationalGeographic -video