Café du Monde

Café du Monde avataan uudelleen hirmumyrsky Katrinan jälkeen "Beignets are back!"
Fritters Café du Mondessa

Du Monde Café on kahvila oma leipomon vuonna New Orleans . Sen päämyymälä on ollut Decatur-kadulla Ranskan historiallisen korttelin laidalla vuodesta 1862 lähtien . Se on kuuluisa frittereistään ja sikurikahvistaan, ja sitä pidetään matkailukohteena. Café du Monde on avoinna ympäri vuorokauden, paitsi joululomina ja hurrikaanin aikana .

historia

Café du Monde avattiin pieneksi katukahvilaksi vuonna 1862. Siitä lähtien se on ollut samassa paikassa keskeytyksettä. On tunnettu kahvi ja sikuri - valkoinen kahvi alkaen auton renkaat ja auton juurisikurille , erikoisuus etelävaltioiden ja sen kotitekoinen beignets , eli ranskalainen -fried leivonnaiset että tomusokeria tarjoillaan ja se on olennainen osa New Orleansin keittiö. Yli sata vuotta Café du Monden tarjous koostui yksinomaan näistä kahdesta erikoisuudesta. Jääkahvia ja virvoitusjuomia on ollut tarjolla vain vuodesta 1988 . Vuonna 1942 Hubert Fernandez osti kahvilan, jonka perhe on siitä lähtien omistanut.

hurrikaani Katrina

Kun hirmumyrsky Katrina saapui New Orleansiin keskiyön aikaan 27. elokuuta 2005 , myös Café du Monde piti sulkea. Koska se oli korkealla paikalla verrattuna muihin osiin kaupunkia, se kärsi vain vähän vahinkoja. Hurrikaanin jälkeen kahvila oli suljettu kunnostustöiden vuoksi kuudeksi viikoksi. Sen uudelleen avaaminen 19. lokakuuta 2005 oli kansallinen uutisaihe symboli tuhoutuneen kaupungin taloudelliselle ja sosiaaliselle elvyttämiselle.

Café du Monde brändinä

Maailmannäyttely , joka pidettiin New Orleansissa vuonna 1984, auttoivat Café du Monde tunnetaan maailmalla. 1980-luvulla Café du Monde kehittyi kansainväliseksi franchising- toimeksi . Kumppaniyritys avasi Japanissa yli 50 konttoria Ranskan korttelin alkuperäisen kahvilan tyyliin tarjoten samanlaista kahvia ja vatkaa.

New Orleans pääkaupunkiseudulla, Café du Monde on nyt kahdeksan oksat (vuodesta 2017), mukaan lukien lähiöissä Metairie ja Kenner ja Mandeville ja Covington pohjoiseen järven Pontchartrain . Café du Monde myy omaa kahvia, beigneja ja laajaa valikoimaa kauppatavaroita useissa New Orleansin lahjatavarakaupoissa ja verkkokaupan kautta .

Café du Monde kirjallisuudessa ja elokuvissa

Café du Monde on yleinen paikka romaaneissa ja elokuvissa, jotka sijoittuvat New Orleansiin. Se esiintyy James Lee Burken rikosromaaneissa , Poppy Z.Briten kauhutarinoissa , Sherrilyn Kenyonin ja Kresley Colen fantasiarakennuksissa ja Anne Ricen vampyyri-romaaneissa .

Café du Monde on esiintynyt elokuvissa The Incredibles - Now You See Me , Kiss the Cook - Näin elämä maistuu! , Haastattelu vampyyrin kanssa , Tuomio - Kaikki ovat myynnissä ja Treme- tv-sarjassa ennen ja Simpsoneissa : Kauden 29. jakson viimeisessä kohtauksessa voit nähdä Homerin, Bartin ja Lisan syömässä kuuluisaa kitaraa.

nettilinkit

Commons : Café du Monde  - kokoelma kuvia, videoita ja äänitiedostoja

Yksittäiset todisteet

  1. ↑ a b c History , Café du Monden virallinen verkkosivusto, käyty 12. maaliskuuta 2017.
  2. ^ Sharon Stallworth Nossiter: Café Brûlot. Julkaisussa: Susan Tucker (Toim.): New Orleans Cuisine. Neljätoista allekirjoitusastiaa ja niiden historiaa. Mississippi University Press, Jackson 2009, ISBN 978-1-6047-3127-9 , s.192-203.
  3. ↑ Beignets New Orleans Cityn virallisella matkailusivustolla, käyty 13. maaliskuuta 2017.
  4. ^ Hadley Malcolm: Cafe du Monde yrittää laajentua New Orleansissa. Julkaisussa: USA Today . 30. marraskuuta 2014, käytetty 12. maaliskuuta 2017 .
  5. ↑ Fernandezin perhehistoria , Café du Monden virallinen verkkosivusto, käyty 12. maaliskuuta 2017.
  6. ↑ Cafe Du Monden kuuluisat beignit ovat palanneet NO In: USA Today -sivustoon . 19. lokakuuta 2005, käyty 12. maaliskuuta 2017 .
  7. ^ John King: New Orleans helpottaa liiketoimintaa. Julkaisussa: CNN . 19. lokakuuta 2005, käyty 12. maaliskuuta 2017 .
  8. ↑ Mandalit del Barco: Beignetit ovat palanneet Landmark New Orleans Cafessa. Julkaisussa: NPR . 19. lokakuuta 2005, käyty 12. maaliskuuta 2017 .
  9. ^ Beignets: suloinen muistutus vanhasta New Orleansista. Julkaisussa: NBC . 19. lokakuuta 2005, käyty 12. maaliskuuta 2017 .
  10. ↑ International Cafe Du Monde , Café du Monden virallinen verkkosivusto, käyty 12. maaliskuuta 2017.
  11. ↑ Paikat , virallisilla verkkosivuilla Café du Monde, pääsee 12. maaliskuuta 2017 mennessä.

Koordinaatit: 29 ° 57 ′ 27.1 ″  N , 90 ° 3 ′ 42.6 ″  W.