Euroopan ankerias

Euroopan ankerias
Euroopan ankerias (Anguilla anguilla)

Euroopan ankerias ( Anguilla anguilla )

Järjestelmällisyys
Alaluokka : Todellinen luinen kala (Teleostei)
Kohortti : Elopomorpha
Tilaa : Ankeriaan kaltainen (Anguilliformes)
Perhe : Anguillidae
Tyylilaji : Ankeriaat ( Anguilla )
Tyyppi : Euroopan ankerias
Tieteellinen nimi
Anguilla anguilla
( Linnée , 1758)

Ankerias ( Anguilla anguilla ) on uhanalaisia ankerias ja on kotoisin kaikki Euroopassa , Vähä-Aasian, ja Pohjois- Afrikassa. Siinä on käärmeinen, pitkänomainen, pyörivä runko. Selkä-, varren- ja peräuusi muodostavat jatkuvan eväreunan. Hyvin pienet pyöreät vaa'at on upotettu paksuun ihoon. Euroopan ankeriaalla on yläsuu, eli alaleuka on hieman pidempi kuin yläleuka. Yläpuolen väri voi vaihdella mustan ja tummanvihreän välillä, alaosan keltaisen (nuori, ns. Keltainen ankerias ) ja valkoisen (aikuinen, ns. Hopea-ankerias ) välillä.

Aikuiset naaraat voivat kasvaa jopa 150 cm pitkiksi ja painaa 6 kg, kun taas urokset saavuttavat vain 60 cm pituuden. Tällaisia ​​kokoja saavutetaan kuitenkin erittäin harvoin, ja jopa metrin pituinen naaras on erittäin suuri. Vuodesta ulkopuolella, eurooppalaisen ankeriaan tuskin voidaan erottaa pois amerikanankerias .

Euroopan ankerias valittiin vuoden kalaksi Saksassa vuosina 1995 ja 2009 ja Sveitsissä vuonna 2018 . 1970 -luvun jälkeen Euroopan väestö on vähentynyt 98 prosenttia.

Elinkaari ja lisääntyminen

Ankeriaan ansioluettelo

Ankeriaat kuoriutuvat Atlantilla, Sargasso -merellä (lähellä Bahamaa). Muodon vuoksi ankeriaan toukkia kutsutaan pajulehtien toukoiksi ( Leptocephalus toukat ). Nämä toukat tarvitsevat noin kolme vuotta päästäkseen Sargasso -mereltä Euroopan rannikolle. Vaikka aiemmin oletettiin, että he antoivat itsensä kantaa passiivisesti Gulf Streamin kautta , tiedämme nyt, että toukat uivat aktiivisesti.

Pajulehden toukka
Édouard Manet , 1864

Pajulehtien toukkien muodonmuutos noin 7 cm pitkille lasiankeriaille alkaa noin 100 km Euroopan rannikolta . Keväällä he uivat toisinaan suurissa kouluissa Euroopan rannikoilta ylävirtaan sisävesiin. Tänä aikana niitä kutsutaan "Steigaaleiksi", koska niiden kellertävä vatsa on myös "Gelbaale". Kotivesissään ne kasvavat täyteen kokoon seuraavien vuosien aikana. Naaraat kehittyvät sukupuolikypsiksi 12-15 -vuotiaina, miehet 6-9 -vuotiaiksi. Kutemaan eläimet muuttavat syys -lokakuussa maan sisävesiltä jokien kautta kuoriutumiskohtaan: Sargasso -mereen. Joissakin tapauksissa yli 5000 kilometrin etäisyydet kulkevat Gulf Streamia vastaan ​​syömättä vuoden sisällä. Satelliittitelemetrialla saadut tulokset ankeriaista, joihin oli kiinnitetty satelliittien tunnistamat merkinnät, osoittivat, että eläimet viettävät päivän muuttoliikkeen aikana viileässä vedessä 200-1000 metrin syvyydessä ja uivat lämpimämmillä pinta-alueilla yöllä. Ne kulkevat ensimmäiset 1300 kilometriä Irlannin ja Bahaman välillä vain 5–25 kilometriä päivässä, mikä on paljon vähemmän kuin 35 kilometriä, joka tarvittaisiin 5000 kilometrin matkan vuodessa. Tästä päätellään, että ankeriaat käyttävät myöhemmin vesivirtoja, jotka mahdollistavat niiden nopeamman päivittäisen nopeuden - jonkin aikaa oletettiin, että eurooppalaiset ankeriaat eivät edes saavuttaneet kutualuetta ja että kaikki nuoret ankeriaat ovat peräisin amerikkalaisilta vanhemmilta ja parveilevat molemmissa ohjeet.

Viimeisen kerran sisävesillä ja paluumatkalla merelle eläinten kehon ominaisuudet ovat muuttuneet: niiden alkuperäinen väri muuttuu vihreänruskeasta hopeanharmaaksi, peräaukko vedetään sisään ja silmät suurenevat- ankeriaasta tulee "hopea -ankerias" tai "hopea -ankerias". Tämä muuntamisprosessi kestää noin neljä viikkoa. Tänä aikana ruoan saantia rajoitetaan yhä enemmän ja lopulta lopetetaan kokonaan, koska ruoansulatuskanava vetäytyy kokonaan. Sen sijaan kehittyvät sukupuolielimet, jotka myöhemmin miehittävät koko kehon ontelon. Energia kehon "uudelleensuuntautumiseen" ja pitkälle matkalle kutupaikalle otetaan ankeriailta yksinomaan niiden rasvareservistä, joita he ovat syöneet vuosien varrella. Rasvasäiliö muodostuu suolistossa ja ihon alla: ankeriaat kuuluvat ns. Rasvaisiin kaloihin, koska niiden kehon massa voi koostua jopa 30% rasvasta.

Värinmuutos on luultavasti sopeutumista avomeren olosuhteisiin - siellä hopeanhohtoinen, kiiltävä alavatsa on vähemmän havaittavissa kuin keltainen. Eläinten suurentuneet silmät voivat myös olla lisäsovitus meren olosuhteisiin.

Muuton aikana ankeriaiden on sopeuduttava ympäristön osmolaarisuuden merkittäviin muutoksiin . Tämä johtaa muutoksiin eläinten kidusten epiteelissä . Tätä prosessia ohjaa ensisijaisesti prolaktiini , hormoni, joka tunnetaan ihmisillä pääasiassa vaikutuksestaan ​​rintarauhasen eritykseen.

Eläimet kutivat ja kuolevat Sargasso -merellä.

Ankeriaat pystyvät kattamaan huomattavia matkoja kostean maan yli, koska ne voivat imeä elintärkeää happea ihon läpi.

Ankeriaat voivat elää luonnossa jopa 50 -vuotiaiksi. Vankeudessa he voivat elää 80 vuoden ikään, yksittäistapauksissa reilusti yli 100 vuoteen.

elämäntapa

Ankeriaat ovat erityisen aktiivisia hämärässä ja yöllä. Ne ruokkivat pääasiassa matoja, (pieniä) rapuja, hyönteisten toukkia jne., Mutta myös kaloja ja kutoja. Pieniä kaloja metsästetään aktiivisesti keskivedessä ja veden pinnalla. Ankerias osoittautuu taitavaksi metsästäjäksi.

Eurooppalainen ankerias esiintyy vesillämme kahdessa ruokavaliossa: Yksi on suippo -ankerias, kapea pää ja terävä kuono, joka ruokkii pääasiassa rapuja ja muita selkärangattomia. Toinen variantti on leveäpäinen ankerias, jolla on leveä pää ja leveä kuono, kalametsästäjä.

Molemmat muodot ovat myös vierekkäin samoissa vesistöissä, jakautuminen näiden kahden muodon välillä riippuu yksinomaan vallitsevasta elintarviketarjonnasta. Vesillä, joilla on suuri pienten kalojen populaatio ja vähäinen äyriäisväestö, jopa 90% valko-suullisia ankeriaita esiintyy suhteessa mustasukkaisiin ankeriaisiin ja päinvastoin.

Usein laajalle levinnyt väite, että ankeriaat ovat raadonsyöjiä, johtuu niiden piilokäyttäytymisestä, jota aiemmin käytettiin eläinten pyytämiseen asettamalla eläinten kalloja. Tämä kalastus menetelmä on kuvattu kirjallisuuden tavalla , jonka Günter Grass on tina rummun , mutta teknisesti se on virheellisesti kuvattu. Kalastajat tietävät, että ankeriaat syövät parhaimmillaan juuri tapettua syöttiä, mutta eivät koskaan lahoa. Syy ei ole vähiten ankeriaan erittäin hienosti kehittyneessä hajuaistissa. Hän kykenee havaitsemaan yksittäisiä haju- tai maumolekyylejä. Hänen putkimaiset sieraimet mahdollistavat myös sen, että hän voi havaita ja seurata tuoksun jälkeä kaikissa kolmessa ulottuvuudessa ( stereoskooppinen haju).

Vaellus

Ankeriaat ovat, kuten on mainittu, katadromisia muuttavia kaloja, mikä tarkoittaa, että ne muuttavat makeasta vedestä mereen kutemaan. Matka Sargasso -merelle kestää vuodesta vuoteen ja puolitoista vuoteen, ja se alkaa ankeriaan elävistä vesistä. Lokakuun ja marraskuun välillä ja jopa joulukuussa, jos sää on leuto, ankeriaat levottomat ja lähtevät liikkeelle. Juna -aika on illalla ja yöllä. Erityisesti silloin, kun sää on erittäin huono, kun on myrskyistä ja sataa, ankeriaat näyttävät lisäävän "vaelteluaan". Alussa ne ovat edelleen hyvin aktiivisia, mutkittelevat pienimmistä ojista suurempiin puroihin tai seisovista, suljetuista vesistöistä kostean ruohon läpi seuraavaan puroon tai joeseen. Suurissa joissa, kuten Reinissä, Weserissä, Emsissä, Elbessä ja Oderissa, ne voivat kuitenkin suurelta osin kulkea virran avulla energian säästämiseksi. Ne kelluvat S-kaarevasti kaarevassa vedessä. Suistolla he uivat jälleen aktiivisesti ja menevät heti syvyyteen.

Vaeltaessaan meressä hopea -ankerias suorittaa päivittäisiä pystysuoria vaelluksia, ts. H. Päivällä he uivat jopa 1000 metrin syvyydessä ja yöllä melkein nousevat veden pintaan. Seuraavana vuonna he saapuvat Sargasso -merelle, missä ne kutivat oletettavasti jopa 2000 metrin syvyyteen. Tämä elämän viimeinen teko riistää heiltä viimeiset energiavarannot - parittelun ja seksituotteiden vapauttamisen jälkeen he kuolevat.

Tieteen historia

Eurooppalaisen ankerian elinkaari on ihmetyttänyt ihmistä vuosisatojen ajan. Aristoteles oli edelleen vakuuttunut siitä, että ankeriaat joko muodostuivat spontaanisti mudassa, muodostuivat pölystä tai syntyivät lieroista. Elävä ankerias-äiti ( Zoarces viviparus ), pieni ja keskikokoinen merikala, jolla on pitkänomainen runko, sai myös nimensä, koska sen sanottiin synnyttävän pieniä ankeriaita. Keskiajalla ankerias annettiin usein käärmeille, tai ainakin väitettiin, että ankeriaat ja käärmeet parittelivat. Kansanlääketieteessä monille ankeriaan osille on myönnetty parantavia voimia.

Vasta 1800 -luvun lopulla pajujen lehtien muotoiset läpinäkyvät kalat, joita aiemmin oli tieteellisesti kuvattu nimellä Leptocephalus brevirostris , tunnistettiin ankeriaiden toukkamuodoiksi . Vuonna 1922 tanskalainen eläintieteilijä Johannes Schmidt löysi pienimmät toukat Bermudasta pohjoiseen tähän päivään asti . Tarkkaa paritteluprosessia ei ole toistaiseksi havaittu luonnossa.

Euroopan ja Amerikan ankerias kutevat Sargasso -merellä Bermudan saarten eteläpuolella 20 ° - 30 ° pohjoista leveyttä ja 80 ° ja 50 ° läntistä pituutta, japanilainen ankerias Pohjois -Tyynellämerellä Japanin lähellä Guamin lähellä [1] Australian lyhyet evät ankerias ja Uuden-Seelannin ankerias Keski-Tyynellämerellä Bismarckin saariston ja Fidžin välissä.

Vuosina 2013 ja 2017 julkaistiin kokeellisia todisteita siitä, että eurooppalaiset ankeriaat voivat orientoitua maan magneettikenttään ja näin ollen niillä on magneettinen tunne .

Kun vihreä fluoresoiva proteiini UnaG löydettiin japanilaisesta ankeriasta, kun se sitoutuu bilirubiiniin , se havaittiin myös eurooppalaisella ankeriasta.

Vaara

Euroopan ankeriasta pidetään nyt kriittisesti uhanalaisena, IUCN luettelee lajin kriittisesti uhanalaisena , Washingtonin uhanalaisia lajeja koskevan yleissopimuksen (CITES) allekirjoittaneet valtiot päättivät vuonna 2007 sisällyttää eurooppalaisen ankerian liitteeseen II (suojelua tarvitsevat lajit) ), mitä Euroopan unioni pani täytäntöön vuonna 2009.

Kalastus

Lasiankeriaita pyydetään suuria määriä Euroopan rannikoilta suoraan kulutettavaksi tai lihottavaksi vesiviljelyssä. Viime vuosina saaliiden määrä on vähentynyt dramaattisesti (Greenpeacen mukaan 99% viimeisten 20 vuoden aikana). Lisäksi julkisesti rahoitetuilla ankeriaskasvatustoimenpiteillä lasiankeriaita pyydetään suurten jokien suistoilta ja käytetään sisävesillä ankeriaskantojen parantamiseen. Kalastusekologi Reinhold Hanel arvostelee tätä käytäntöä, sillä monet eläimet (40% ranskalaisen tutkimuksen mukaan) kuolevat saaliin ja kuljetuksen aikana. Sillä välin lasiankeriaita on tuotettu kannattavasti laittomasti Euroopasta Aasiaan.

Ui virtsarakon mato

Aasiasta peräisin oleva uimarakko -mato elää toukkona suppiloissa, ja syövä ankerias nauttii niiden kanssa. Mato kehittyy ankeriaassa ja siirtyy uimarakkoon , jossa se elää epiteelissä ja verisoluissa. Mato vaurioittaa uimarakon, eikä se voi enää täyttää tehtäväänsä tasapainottaa kalaa avovedessä. Niin kauan kuin ankeriaat elävät makeassa vedessä, se on pohjakala, joka on vain vähän riippuvainen uimaverkostaan. Mutta heti kun se vaeltaa mereen hopea -ankerias, uimarakosta tulee sen tärkein paineentasauselin. Vaurioitunut uimarakko ei voi enää antaa ankeriaan kellua vapaasti vedessä, joten ankeriaan on investoitava enemmän energiaa uimiseen. Tämä energia, jonka hän saa yksinomaan rasvareservistään, ei välttämättä enää riitä koko matkalle tai se voi puuttua myöhemmästä kuteesta. Tämä tarkoittaa, että ankeriaat kuolevat nälkään matkan aikana tai eivät kutu myöhemmin.

ympäristön saastuminen

Monet jokiin joutuneet toksiinit ovat rasvaliukoisia. Ankeriaat syövät ne ruoallaan ja rikastavat sitä rasvavarastoissaan. Kun hänen ruumiinsa uudistetaan - ruoansulatuselimet hajoavat ja sukupuolielimet rakennetaan - nämä toksiinit pääsevät sukupuolielimiin ja voivat estää onnistuneen lisääntymisen.

Vesihuolto

Vaikka ankeriaalle on ominaista erittäin kova siirtymiskäyttäytyminen, joka mahdollistaa sen nousemisen maihin tai jopa sen voittamisen sileistä betonipaloista, suuri määrä hopea -ankeriaita joutuu vesivoimaloiden uhreiksi muuttamisensa aikana . Ne seuraavat virtaa ja pääsevät siten voimalaitosten turbiiniin.

Euroopan ankerias on "kriittisesti uhanalainen". Arvioiden mukaan tätä kalaa ei enää löydy Euroopan vesiltä 20–30 vuoden kuluttua. Tämä arviointi perustuu lasiankeriaskannan jyrkkään laskuun Euroopan rannikolla 1970 -luvun lopulta lähtien (Moriarty & Dekker 1997). Ankeriaita löytyy edelleen melkein kaikista Atlantin valumavesistä.

Vuoden kala

Liitto Saksan Sport Kalastajia (VDSF), The Itävallan johtokunta kalastus- ja vesi Protection (OKF), The liittovaltion virasto luonnonsuojeluliiton (BfN), The Association of Saksan Sport Divers (VDST) ja Sveitsin kalatalouden Association (SFV ) ankerias on vuoden kala ja valittiin vuonna 2018. Tämän valinnan tarkoituksena on osoittaa uhka ja edistää parempaa suojaa.

Ankeriaan saalis

Ankeriasmuutto Itämerellä tanskalaisen Belten kautta oli perusta tärkeälle perinteiselle kalastukselle ominaisilla verkoilla (nippulanka). Suurin osa ankeriaista on pyydetty ankeriasloukkuihin , jotka ovat erityisiä ansarakenteita.

Merkitys keittiössä

Ankerias on suosittu ruokakala , jolle on ominaista erittäin rasvainen liha. Rasvapitoisuutensa vuoksi se sopii erityisesti tupakointiin. Mutta se on myös paistettua tai keitettyä. Lisäksi savustettu ankerias, antomuotoja ovat ankerias vartaat ja ankerias keittoa . Steinhuder Rauchaal valmistetaan erikoisuutena Hannoverin alueella myös "ankerias hyytelössä" ja "ankerias vihreä". Hampurin ankeriaskeitto sisältää savustettua ankeriasta ainesosana.

Ankeriaan sillat ovat pieniä ankeriaita, jotka jalostetaan paahdetuiksi marinaateiksi .

Ensimmäiset ankeriaansyöjät olivat luultavasti skandinaavisia, koska ankeriaan luurankoja löydettiin heidän keittiöjätteistään myöhäispaleoliittisen ja rautakauden väliseltä ajalta .

Ankeriaan veri sisältää hemolyyttistä myrkkyä ( ihtiotoksiinia ), joka kuitenkin neutraloituu ruoanlaiton, paahtamisen tai tupakoinnin aikana. Ankeriaan verta ei siksi saa joutua silmiin tai limakalvoille. Se voi johtaa halvaantumiseen tai oksenteluun.

Yksilöllisiä todisteita

  1. ↑ Yleiskatsaus "Vuoden kala" Saksassa. Saksan kalastusliitto, katseltu 26. helmikuuta 2018 .
  2. ↑ Vuoden kala 2017 Sveitsissä. Swiss Fisheries Association, arkistoitu alkuperäisestä 27. helmikuuta 2018 ; Käytössä 26. helmikuuta 2018 .
  3. ^ B K. Aarestrup, F. Økland, MM Hansen, D. righton, P. Gargan, M. Castonguay, L. Bernatchez, P. Howey, H. Sparholt, M. Pedersen, RS McKinley: Oceanic kutevan migraation European Eal (Anguilla anguilla) . Science, 25. syyskuuta 2009; 325: 1660.
  4. ↑ Taustatietoja: Euroopan jokiankerias (Anguilla anguilla) , WWF Saksa ja TRAFFIC Germany, Frankfurt am Main 2010.
  5. ↑ ORF.at : Luultavasti maailman vanhin ankerias kuoli 8. elokuuta 2014, ladattu 13. toukokuuta 2015.
  6. ↑ Kathrin Passig, Aleks Scholz: Tietämättömyyden sanakirja. Rowohlt, 2007, ISBN 3-87134-569-5 , s.29-24 .
  7. ^ Caroline MF Durif et ai.: Magnetic Compass Orientation in the European Ankerias. Julkaisussa: PLoS ONE. Osa 8, nro 3, 2013, e59212, doi: 10.1371 / journal.pone.0059212 .
  8. ↑ Lewis C. Naisbett-Jones, Nathan F. Putman et ai.: Magneettinen kartta johtaa nuoria eurooppalaisia ​​ankeriaita Gulf Streamiin. Julkaisussa: Current Biology. Osa 27, nro 8, 2017, s. 1236-1240, doi: 10.1016 / j.cub.2017.03.015 .
  9. ↑ Monya Baker: Ensimmäinen fluoresoiva proteiini, joka on tunnistettu selkärankaisessa eläimessä ( en ) julkaisussa: Scientific American . 2013. Haettu 29. marraskuuta 2020.
  10. ↑ Anguilla anguilla vuonna IUCN Red List uhanalaisista lajeista 2015,4. Luetteloi: Jacoby, D. & Gollock, M., 2013. Haettu 1. maaliskuuta 2016.
  11. ↑ Eurooppalaisen ankerian (Anguilla anguilla) ja sen tuotteiden tuonti ja vienti. Federal Agency for Nature Conservation, käytetty 4. lokakuuta 2018 .
  12. ↑ Greenpeace -tutkimus 2006. Yhteenveto ja toissijaiset tiedot ilman viittausta alkuperäiseen väestön vähenemistä koskevaan tutkimukseen .
  13. ↑ Weser-Kurier tiistaina 21. huhtikuuta 2015.
  14. ↑ Euroopan ankerias - uhanalainen kalalaji. (PDF; 286 kt) Federal Food Safety and Veterinary Office , 6. helmikuuta 2019, luettu 1. joulukuuta 2019 .
  15. ↑ a b ankerias. Julkaisussa: angel-fische.de. Haettu 3. elokuuta 2021 (saksa).
  16. ↑ Kuolemanloukun vesivoimalaitos In: srf.ch , 31. tammikuuta 2018, katsottu 1. helmikuuta 2018.
  17. ↑ Waterworks -turbiinit silppasivat tuhansia ankeriaita In: srf.ch , 31. tammikuuta 2017, katsottu 1. helmikuuta 2018.
  18. ^ ACG Ross: ankeriasseerumi tai seerumi Anguillae Ichthyotoxin julkaisussa: British Homeopathic Journal , Volume 68, No. 04, 1979, pp. 227-229.

nettilinkit

Commons : Euroopan ankeriasalbumi,  jossa on kuvia, videoita ja äänitiedostoja