Julius Meinl
Julius Meinl AG
| |
---|---|
juridinen lomake | Yhtiö |
perustaminen | 1862 |
Istuin | Wien |
hallinto | Julius Meinl V. |
Työntekijöiden määrä | 750 (2017) |
myynti | 172 miljoonaa euroa (2017) |
Haara | kahvia |
Verkkosivusto | www.meinl.at |
Itävaltalainen Julius Meinl AG syntyi Julius Meinl I : n Wienissä ( 1. piiri , lihamarkkinat ) vuonna 1862 perustamasta maustekaupasta, joka tarjosi aluksi vain vihreitä kahvipapuja , myöhemmin myös vastapaahdettua kahvia . Hänen tavaramerkkinsä oli Joseph Binderin suunnittelema Meinl- Mohr , musta lasten pää, jolla oli korkea punainen fez keltaisella pohjalla, joka uudistettiin vuonna 2004.
historia
Vuonna Itävalta-Unkarin monarkian , yhtiöstä tuli alansa. Jopa ensimmäisen maailmansodan jälkeen juuri paahdettu kahviliiketoiminta kukoisti niin, että vuonna 1939 Julius Meinl II: lla oli yli 1000 konttoria kaikkialla Euroopassa, jossa myytiin myös muita keskimääräistä korkeampia elintarvikkeita. Jo vuonna 1927 yhtiö sai valtionpalkinnon ja sen kanssa oikeuden käyttää liittovaltion vaakua liiketaloudessa. Johtuen toisen maailmansodan vain Itävallan kauppoja ja paahtimet säilyi. 1960-luvun lopulla Meinlillä oli 280 haaraa. Lisäksi lopussa 1960 oli 78 oksat Brothers Kunz yhtiö , joka on perustettu vuonna Wienissä-Heiligenstadt 1889 kuin paahtimon ja Rosendahl , joka toimi kuin kattobrändiksi alhaisen hintaluokan tuotteiden elintarvikkeiden kauppaa kahvialalla .
Merkittäviä sosiaalipoliittisia toimenpiteitä ovat sunnuntai-lepoajan käyttöönotto vuonna 1907 ja 5 päivän viikko, jossa oli 43 tuntia viikossa vuonna 1931.
Myös hypermarkettiketju PAM PAM kuului Julius Meinl -konserniin vuoteen 1999 asti . Sen perusti Jenö Eisenberger , LÖWA- ketjun perustaja , ja se myytiin sitten Meinlille vuonna 1974. Ensimmäiset PAM-PAM-markkinat olivat Kreilplatzilla 19. kaupunginosassa. Seuraavat markkinat syntyivät Siebenbrunnengassella ja Sandleitengassella. Vuoteen 1998 saakka Pam Pamilla oli 41 toimipaikkaa, joista noin 20 sijaitsi Wienissä. Loppu jakautui muihin osavaltioihin.
Uudelleensuuntaus
Elintarvikkeiden vähittäiskaupan suuret tappiot saivat Meinlin lopulta vetäytymään tältä liiketoiminta-alueelta Julius Meinl-, Pampam- ja Jééé-Discount -brändeillä. Keväällä 1999 Keski- ja Länsi-Itävallan toimipisteet myytiin aluksi Bilalle ( Rewe Group ); toukokuussa Wienin, Ala-Itävallan ja Burgenlandin markkinat menivät Spariin . Sivuliikkeet Unkarissa (1999 Delhaizeen ), Tšekin tasavaltaan (2005 Aholdiin , sulautuivat samalla Delhaizeen Ahold Delhaizeen ) ja Puolaan (2005 Tescoon ). Nykyään yritys keskittyy jälleen alkuperäiseen kahviliiketoimintaan ja sillä on paahtimo Ottakringissa osoitteessa Julius-Meinl-Gasse 3–7. Myös pääkonttori sijaitsee siellä. Vain Wienin pääkonttori Meinl am Graben , joka avattiin vuonna 1950 , toimii edelleen lippulaivamyymälänä . Vuodesta 2002 lähtien Chicago on toiminut kahvilla ( Coffee House ) ja kahvila .
Meinl am Graben
Tunnettu wieniläinen sivuliike Am Graben 19 (sisäänkäynti Graben 20) kunnostettiin ja laajennettiin vuonna 1999, ja sitä pidetään Meinl am Grabenin ruokakauppana . Tämä haara on erittäin suosittu turistien keskuudessa. Teetä, kahvia, hilloa, makeisia, viiniä ja väkeviä alkoholijuomia edustavat kansainväliset tuotteet ovat erityisen hyvin edustettuina alueella. Tuoreiden elintarvikkeiden valikoiman lisäksi tarjotaan myös erilaisia itse valmistettuja tuotteita.
Graben 20 -rakennuksen ensimmäisessä kerroksessa toiminut ravintola sai kolme tavaraa Gault Millau: lta vuonna 2004. Maaliskuusta 2010 Metin Yurtseven oli ravintolan keittiömestari, ja hänelle myönnettiin ensimmäinen Gault Millau -tyyli vuonna 2012. Toukokuussa 2021 ravintolan ja viinibaarin sulkeminen tuli tunnetuksi.
logo
Alkuperäisessä logossa oli purjehdittu kauppalaiva aalloilla vaakasuorassa soikiossa. Se korvattiin vuonna 1924 mustalla pojalla punaisella fezillä , jonka suunnitteli wieniläinen graafikko Joseph Binder , joka viittaa wieniläisen kahvikulttuurin historiaan : Kahvi pääsi Wieniin ottomaanien valtakunnan piirityksen kautta , jossa afrikkalaiset orjat olivat jälleen käytetään huoltoon. Mohr von Sarottin kaltaisella logolla oli vahva tunnustusarvo yritykselle, ja se näkyy melkein jokaisessa Meinl-tuotteessa ja sivuliikkeessä. 1990-luvulle asti logolla varustetut metallikyltit muotoilivat Itävallan katukuvaa. He saavat nyt korkeita hintoja huutokaupoissa. Vuosien mittaan Meinl-Mohriin tehtiin erilaisia muutoksia, mutta sen ydinkomponentti pysyi pitkään. Vuonna 2004 suunnittelija Matteo Thun muutti logon korvaamalla sen pojan punaisella siluetilla ja saamalla hänet näyttämään pystysuoralta.
Vuonna 2007 Mein Julius -aloite muutti logon vanhentuneen version protestimerkiksi mielenosoitukseksi rasistisista kliseistä ja Afrikan ja siirtomaa-ajan väärinkäsityksistä. Aloitteessa käytetään kuitenkin vuotta 2004 edeltävää logoa eikä vuoden 2004 tarkistettua versiota, koska se ei olisi enää sopinut mielenosoituksen ja rasismin kliseen graafiseen esitykseen. Aloite ei myöskään osoita, että se käyttää vanhentunutta logoa tai että Meinl olisi tarkistanut logoa kannustaakseen rasistisia kliseitä, mikä puolestaan sallii aloitteen kritisoinnin.
kirjallisuus
- Oliver Kühschelm: Julius Meinl. Patriarkaali, (iso) porvarillinen, Itävallan tajuissaan . Julkaisussa: Emil Brix , Ernst Bruckmüller , Hannes Stekl (toim.): Memoria Austriae III. Yrittäjät, yritykset, tuotteet . Verlag für Geschichte und Politik, Wien 2005, ISBN 3-7028-0419-6 , s. 43–97.
- Margaretha Lehrbaumer: Millä voin palvella? Julius Meinl - Suuren tuotemerkin jäljillä . Pichler Verlag, Wien 2000, ISBN 3-85431-164-8 .
- Peter Pirker : Julius Meinl AG : n maanpaossa olevat poliittiset sivut, julkaisussa: Ursula Seeber, Veronika Zwerger, Claus-Dieter Krohn (toim.): " Rahan komeetat": Talous ja maanpaossa. Sarja: Exilforschung, 33. painoksen teksti + kritik , München 2015, ISBN 3-86916-451-4
nettilinkit
- Julius Meinlin verkkosivusto
- Meinl am Graben -sivusto
- Legendaarinen Mohr roikkuu ilmassa , Wiener Zeitung , 13. syyskuuta 2007 (käytetty 22. marraskuuta 2013)
- Merkintä Julius Meinl on Itävallassa foorumin (vuonna AEIOU Itävallassa Lexicon )
- schlot.at : Julius Meinl - historialliset näkymät ja asiakirjat
- Varhainen asiakirjoja ja lehtiartikkeleita veljesten Kunz AG vuonna 20-luvulla lehdistössä kit ZBW - Leibniz tiedotuskeskus Economics .
Yksittäiset todisteet
- ^ Tarina Julius Meinl. Julius Meinl, käyty 19. huhtikuuta 2018 .
- ↑ Julius Meinlin 80 vuotta: wieniläinen lippulaiva juhlii. Wienin kaupungin kaupungintalon kirjeenvaihto 13. toukokuuta 2004, käyty 7. elokuuta 2015 .
- ↑ Meistä. Julius Meinl Chicago, käynyt 4. maaliskuuta 2021 .
- Ina Nina Wessely: Meinl am Graben sulkee ravintolan ja rakentaa uudelleen. Julkaisussa: DerStandard.at . 7. toukokuuta 2021, käyty 7. toukokuuta 2021 .
- ↑ Karin Schuh: Meinl am Graben: Ravintola ja viinibaari ovat historiaa. Julkaisussa: Lehdistö . 7. toukokuuta 2021, käyty 7. toukokuuta 2021 .
- ↑ Elisabeth Kimmerle: Mikä on afroturkkilaisten salaisuus? Die WELT, käyty 24. kesäkuuta 2020 .
- ↑ Oberösterreichische Nachrichten 3. tammikuuta 2009 Meinlin pankkiirit aloittivat toimintansa kahvipaahtimina .
- ↑ Julius Meinl: Yrityshistoria , käytetty 28. tammikuuta 2017
- ↑ sivusto Minun Julius-logoni kritiikki
- ↑ Meinl-Mohr - rasismin symboli? Die Presse 17. joulukuuta 2007, luettu 12. huhtikuuta 2015