Gewürztraminer

Gewürztraminer
Synonyymit Roter Traminer - lisätietoja on Synonyymit- osiossa
Gewürztraminer
Taide Viinirypäle ( Vitis vinifera subsp. Vinifera )
Marjan väri keltainen - vaaleanpunainen
käyttää
VIVC- nro 12609
syntyperä

Mutaatio of
Savagnin blanc

Luettelo rypälelajikkeista
Gewürztraminer

Gewürztraminer , jota kutsutaan myös Roter Tramineriksi tai Gelber Tramineriksi , on valkoviinilajike, jossa on kelta-punertavia marjoja. Termi Klevner tai Clevner on sallittu myös Badenin viljelyalueella . Yleensä eri lajikkeet erotetaan marjan värin mukaan (punaiset marjat: punainen traminer , vaaleanpunainen / kelta-vaaleanpunainen: Gewürztraminer , kellertävä: keltainen traminer ), jotka kaikki voidaan kuitenkin kutsua nimellä Gewürztraminer. In Alsace , viinirypälelajikkeet kutsutaan Gewürztraminer tai Gewur (t) z lyhyt . Alkuperä on epäselvä (luultavasti Kaakkois-Eurooppa, mahdollisesti myös Egypti). Nimi tulee Tramin vuonna Etelä-Tirolissa , missä viinit on dokumentoitu tällä nimellä, koska 11-luvulla. In Saksassa , viljely rypälelajike on tallennettu sekoitettu määrä (esim Riesling ) ympäri vuoden 1500 . Gewürztraminer tuottaa erittäin aromaattisia viinejä, joiden tuoksu muistuttaa ruusun terälehtiä ja litsiä .

Viljely

Matala- happo Gewürztraminer kypsyy keskipitkän myöhään melko alhaiset saannot, saavuttaa korkea rypäleen painon ja on ominaista voimakas tuoksu. Ruusu, litsi, kumkvatti, katkera appelsiini ja marsipaani ovat lajikkeelle tyypillisiä makua ja hajua. Viiniköynnös asettaa suuria vaatimuksia sijainti ja maaperän ; jälkimmäisen tulisi olla helppo lämmetä, syvä eikä liian kuiva. Lajikkeella on taipumus kehittää niukkoja vaistoja . Tapauksessa infektion mukaan sukkulamatojen lähetetyn risuja tauti katovuosi on vahvempi kuin keskellä verrattuna muihin lajikkeisiin.

Rypäleen lajike on altis mutaatiolle , joten lajikkeita on laaja.

Gewürztramineria kasvatetaan

Jakelu Saksassa

Saksan viinitarhat jaetaan yksittäisten kasvualueiden kesken seuraavasti:

Kasvava alue Pinta-ala ha (2015)
Saksa 936
Rheinland-Pfalz 617
Pfalzissa
 404
Rheinhessen
 169
Lähellä
 29
Moselviini
 12
Keski-Rein
 2
Baden-Württemberg 214
Württemberg
 65
kylpeä
 147
Baijeri (Franconia) 40
Hesse 12
Hessian vuoristotie
 5
Rheingau
 8.
Uudet osavaltiot 53
Saksi-Anhalt
 24
Thüringenissä
 3
Saksi
 27

Synonyymit

Gewürztraminer-viinitarhat Traminissa

Määritelmät 194: Auvernas Rouge Clair, Blanc Brun, Blanc Court, Bon Blanc, Braunes, Cehrayi Traminer, Christkindelstraube, Christkindlestraub, Christkindltraube, Clevener, Cleverner, Clevner, Crescentia Rotundifolia, Crevena Ruziva, Crovena Ruzamin, Crvenecu Disamin, Disven , Dreimaenner, Dreimaennertraub, Dreimannen, Dreipfennigholz, Drumin, Drumin Ljbora, Ducistiy Traminer, Duret Rouge, Dushistiy, Dushisty, Dushistyi, Dushistyj, Dushistyj Traminer, Dusistiy, Noble rypäle, Fermentin Rouge, Fermentin Rouge , Fraenkisch, Fraenkischer, tuoksuva raivaussaha, ranska, Frenscher, Frentsch, Frentschentraub, Fromente Rose, Fromenteau Rouge, Fuesyeres Tramini, Fueszeres Tramini, Gelber Traminer, Gentil Aromatique, Gentil Rose Aromatique, Gentil-Duret Rouge, Gentil-Duret Roug, Gewurtz Traminer, Gewurztraminer, Gringet, Gris Rouge, Haiden, Heida, H eiligensteiner Klevner, Kirmizi Traminer, Klaebinger, Klaevner, Kleinbraun, Kleinbrauner, Kleiner Traminer, Kleintraminer, Kleinwiener, Klevner Von Heiligenstein, Livora, Livora Cervena, Liwora Cervena, Mala Dinka, Marziminern, Rose Triner, Nuoret, Luonto Maravi Nuernberger Rot, Pinat Cervena, Piros Tramini, Piros Traminire, Plant Paile, Princ Cerveny, Raminer Rozovyi, Ranfoliza, Roethlichter, Roetlichter, Romfoliza, Rosentraminer, Rotclevner, Rotedel, Roter Nuerberger, Roter Nuernberger, Roter Trammer , Rother Klevner, Rother Muskattraminer, Rother Nuernberger, Rother Riesling, Rother Traminer, Rothfranke, Rothfranken, Rothklaeber, Rothklaevner, Rothklauser, Rothweiner, Rothwiener, Rotklaevler, Rotkouser, Rotklevin, Rinkelevinne, Rselettin, Rsel , Savagnin Rosa Aromatique, Savagnin Rose, Savagnin Rose Aromatique, Sav agnin Rose Musque, Savanen Roz, Schieltraminer, St. Clausler, St. Klauser, Svenic, Termeno Aromatico, Tirolensis, Tokaner, Tokayer, Tramente Rose, Tramin, Tramin Cervene, Tramin Cerveny, Tramin Korenny, Traminac, Traminac Crveni, Traminac Diseci, Traminac Mirisavi, Traminac Mirisavi Crveni, Traminac Sivi, Traminec, Traminer, Traminer Aromatico, Traminer Aromatique, Traminer Epice, Traminer Gelber, Traminer Musque, Traminer Parfume, Traminer Pink, Traminer Red, Traminer Rosa, Traminer Rose, Traminer , Traminer Roso, Traminer Rosso, Traminer Rot, Traminer Roter, Traminer Roth, Traminer Rother, Traminer Rotter, Traminer Rouge, Traminer Roz, Traminer Rozovii, Traminer Rozovij, Traminer Rozovyi, Traminer Rozovyj, Traminer Rozowo, , Tramini Ruzh, Trammener, Tramminner, Variana, Wachenheimer Traminer.

Katso myös

Yksittäiset todisteet

  1. ^ Traminer (Gewürztraminer, Roter Traminer, Gelber Traminer). Austria Wine, katsottu 16. elokuuta 2016 .
  2. ↑ Peter KC Ong, Terry E. Acree: Yhtäläisyyksiä Gewürztraminer-lajikeviinien ja litsi (Sonn.) -Hedelmien aromaattisessa kemiassa. Julkaisussa: Journal of Agricultural and Food Chemistry. Bs. 47, nro 2, 1999, s. 665-670, doi: 10.1021 / jf980452j .
  3. ↑ Horst D. Mohr (Toim.): Värikasvien taudit, tuholaiset ja hyödylliset hyönteiset viinirypäleissä. Eugen Ulmer, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-1757-6 .
  4. ↑ Jancis Robinson : Oxfordin viinilexikon. 2., täysin uudistettu painos. Hallwag, München 2003, ISBN 3-7742-0914-6 , s.288 f.
  5. ↑ a b LES CEPAGES NOIRS DANS LE VIGNOBLE (PDF) ( Memento 20. tammikuuta 2007 Internet-arkistossa ), punarypälelajikkeita koskevat tilastot suurempaa aluetta kohden, osa 1, OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS, DES LEGUMES, DES VINS ET DE L 'Puutarha - Lyhyesti sanottuna, vuodesta 2008 lähtien.
  6. ↑ Kalifornian rypäleen pinta-alan raportti, vuoden 2008 sato ( Memento 8. maaliskuuta 2010 Internet-arkistossa ) (PDF; 2,1 Mt), julkaistu Kalifornian elintarvike- ja maatalousministeriössä huhtikuussa 2009 .
  7. ↑ weinfuehrer.wein-plus.eu: Unkari.
  8. ↑ Viiniköynnösten ja rypäleiden tuotantoalueet lajikkeittain - 2007–2008. Julkaisussa: Vuosikertomus 2008–2009. Australian Wine and Brandy Corporation, 2009, s.89 , käyty 25. marraskuuta 2014 .
  9. ↑ Uuden-Seelannin viininviljelijöiden tilastollinen vuosi 2008 ( Memento 15. toukokuuta 2010 Internet-arkistossa ) (PDF; 3,3 Mt).
  10. ↑ Uuden-Seelannin viininviljelijöiden tilastollinen vuosi 2007 ( Memento 18. lokakuuta 2008 Internet-arkistossa ) (PDF; 375 kt; englanti).
  11. ↑ Viinivuosi 2014 (PDF; 1,1 Mt) (ei enää saatavilla verkossa.) 21. huhtikuuta 2015, arkistoitu alkuperäisestä 10. heinäkuuta 2015 ; luettu 30. marraskuuta 2015 .
  12. ↑ Tilastotoimiston julkaisu (PDF; 3,8 Mt) ( Memento 16. marraskuuta 2008 Internet-arkistossa ) s.144.
  13. ↑ a b c Saksan viininviljelyliitto (2016): 19. erityiskertomus 2016 - Istutetut viinitarhat vuonna 2015.
  14. ↑ a b c d e Valtion tilastotoimisto Rheinland-Pfalz (2016): Tilastoraportit - Istutetut viinitarhat 2015. Bad Ems, CI - j / 15, viitenumero: C1073 201500, ISSN  1430-5070 .
  15. ↑ a b c d e f g h i j Liittovaltion tilastotoimisto (2016): Maa- ja metsätalous, kalatalous. Maatalousmaankäyttö - viinitarhat. Tekninen sarja 3 riviä 3.1.5.
  16. Ew Gewürztraminer tietokannassa Vitis International Variety Catalogue of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (englanti), käyty 2. maaliskuuta 2020.

nettilinkit