Vuoroviljely

Satelliittikuva Kansasista, USA; viljelykierron eri vaiheet näkyvät pyörivillä varrilla kasteltujen peltojen alla.
Viljelykokeilu viljelykierron ja yksikulttuurin vaikutuksille: Eteenpellolla käytetään "Norfolkin viljelykierrosta" (perunat-kaura-peltoherne-ruis) (kuvassa vasemmalta oikealle: peltoherne-peruna-kaura taustalla olevalla pellolla Vain ruista on kasvatettu 58 vuotta. (Kuva: Swojecin maatalouden koetila Wrocławin luonnontieteellisessä yliopistossa)

Alle kierto tai kenttä järjestelmän ajallista sekvenssi on tahdosta maatalouden viljellään sato lajien virtauksen alueella kasvukauden ymmärretään ja vuotta. Sen sijaan yhden kentän viljely tai monokulttuuria ei vuoroviljelyä, yli 5 vuoden ajan. Vuonna Keski-Euroopassa , ruista lähinnä kasvatettiin seuraavilla peltokasvien maalla useita vuosia peräkkäin.

Viljelykierron tarkoituksena on uudistaa ja ylläpitää maaperän hedelmällisyyttä kestävästi. Se on tärkeä osa nykyaikaista maatalouden hallintaa sekä perinteisessä että ekologisesti suuntautuneessa maataloudessa. Viljelykierto on periaatteessa eriytetty organisaatiomuodon mukaan.

Esiintyminen

Epäily taloudesta muinaisina aikoina

Vuonna antiikin ja varhaisen keskiajan Maatalouden Doubt derwirtschaft oli yhteinen, jossa pellon jaettiin kahteen kenttään, joista toinen muokataan kanssa viljaa , kun taas muut Lay kesannolla. Seurauksena, verrattuna kolmen kentän viljely, puoli sijasta kolmasosa käyttökelpoisen alue oli kesantona. Vaihtoehtoisesti yksi pelto voisi viljellä kesällä ja toinen talviviljalla, mutta maaperä käytettiin voimakkaasti sen seurauksena.

Maamuutos oli syy moniin selvityksiin . Lisäksi se esti usein maanviljelijöitä asettumasta ja johti elämäntapaan siirtyä maatalouteen .

Kolmen kentän talous keskiajalla

Kolmen kentän talous oli muodossa maatalouden , jotka olivat olleet laajalti Euroopassa keskiajalta lähtien noin 1100 jKr . Roomalaiset tunsivat jo Doubtderwirtschaftin (”Landwechsel”) ja käyttivät sitä myös Alppien pohjoispuolella. Vuonna Korkea keskiajalla , joka perustuu karolingi luostareita , käyttöönoton jälkeen uusien laitteiden ja 11-luvulla, kolmen kentän otettiin käyttöön kautta linjan.

Vuosittaisessa muutoksessa olivat

  • kentän kanssa syysvilja kylvetään ennen talven (silloin ruis ja Emmer ) ja
  • tilasi toisen kanssa kesän vilja kylvetty talven jälkeen ( kaura , hirssi , ohra ).
  • Kolmas pelto jäi kesannoksi tänä vuonna , joten maaperä voisi toipua täällä. Se toimi kuitenkin karjan laitumena .

Flurzwang määrätty viljelykiertoon viljelijöille. Kolmen kentän talous merkitsi huomattavasti suurempaa satoa verrattuna aikaisempaan viljelymuotoon, maanvaihtoon. Se mahdollisti myös säännellyn omistuksen.

Nykyaikaisen maatalouden alku

1700-luvun puolivälissä keskiaikainen kolmen kentän talous ja modernin maatalouden historia alkoivat vähitellen voittaa . Esimerkiksi puna-apilaa alettiin käyttää kohdennetulla rehukasvien viljelyllä pelloilla ja siten tuottaa korkealaatuisempaa rehua naudoille. Johann Christian Schubart Edler von Kleefeld oli yksi saksalaisista tienraivaajista tällä alalla. Perunan käyttöönotto Saksassa juurikasvina ja elintarvikekasvina vaikutti myös viljelykierron laajentumiseen. 1700-luvun lopulla Albrecht Daniel Thaer perusti tieteellisen maatalouden ja kannatti myös tätä järjestelmää. Hän näki laajalla peltokasvien viljelyssä mahdollisuuden edistää maaperän hedelmällisyyttä sekä peltokasvien kasvien jäämien että kohdelannoitteen avulla lannalla ja lisätä pellon humusta. Näin alkoi maatalouden vaiheittainen tehostaminen ja siten myös vaihteleva viljelykierrotalous, joka perustui luonnollisiin ja toiminnallisiin vaatimuksiin ja hajosi menneisyyden jäykät järjestelmät.

Viljelykierto on nykyään tärkeä osa maataloutta ja modernia maatalouden hallintaa sekä perinteisessä että luomuviljelyssä. Se antaa viljelijöille jonkin verran joustavuutta tuotteidensa markkinoinnissa, suojaa maaperän rakennetta, estää esimerkiksi eroosiota ja säästää torjunta-aineiden ja lannoitteiden kustannuksia. Viljelykierto nähdään usein tärkeänä osana kestävää ja maaperää säästävää maataloutta.

Nykyään on myös pitoisuus monokulttuureja maailmanlaajuisesti esimerkiksi muuntogeenisten soijan tai maissin vuonna Etelä-Amerikassa ja Yhdysvalloissa . Tämä saavutetaan suurelta osin vastustuskyvyllä rikkakasvien torjunta-aineille tai tuholaisille. Itsesukupolven yksilöllinen viljely useiden vuosien ajan, eli samojen viljelykasvien, esimerkiksi maissin, viljely 3-5 kertaa, on nyt yleinen käytäntö, ja sitä arvostellaan usein.

Hyödyt ja haitat

Viljely Eri kasvien johtaa eriytetyn build- ylöspäin ja jakautuminen ravintoaineiden sisältämän on maaperässä ja kohtuullisella viljelykierto, voi johtaa kasvuun humuksen , mikä tarkoittaa, että ne säilyvät pitkällä aikavälillä. Kohtuullisesti suunniteltu viljelykierto vähentää myös viljelykasvien tarttumista kasvitauteihin ja joihinkin eläintuhoojiin . Lisäksi rikkaruohot eivät pääse vähemmän käsistä, jos kasvatettuja viljelykasveja muutetaan. Erityisesti maanmuokkauksen tyypit ja ajat häiritsevät heitä.

Monet viljan sienitaudit voivat selviytyä oljen ja rikkaruohojen jäännöksistä maaperässä ja vaatia viljan viljelytaukoa 1-2 vuotta. Niillä on erityisen kielteinen vaikutus (talvi) vehnän satoon ja joskus ne johtavat viljan väärään asentoon, toisin sanoen varret murtuvat ja vilja taipuu. Muut viljat, kuten B. Kaura ja (kesä) ohra ovat vähemmän herkkiä, kaura lasketaan myös terveeksi viljelykielloksi viljelykiertoon, jota viljat hallitsevat. Siksi kolmen alan talous alkoi erittäin herkällä talvivehnällä, jota seurasi toisena vuonna kesävilja, kuten kaura. Kolmantena vuonna juurikasvien viljelyllä oli vieläkin suotuisampi vaikutus kuin kesannolla, koska voimakas maanmuokkaus (rikkaruohojen torjunta) sai paljon ilmaa pääsemään maaperään. Tämän seurauksena olkijäämät, joilla oli sieni-itiöitä, hajotettiin paremmin.

Tämä johtaa saannon turvallisuuden ja kasvu saannolla (esimerkiksi siirryttäessä kaksi kohteeseen Aihealueseminaareissa kasvatus oli noin 20%). Toinen viljelykierron etu on mahdollisuus käyttää syvälle juurtuneita kasveja, kuten rapsia tai sinimailanen , ravinteiden kuljettamiseen ylöspäin syvemmistä maaperäkerroksista ja niiden tarjoamiseksi myöhemmille viljelykasveille. Toinen etu on, että vahingoittava tiivistys voidaan hajottaa ja vähentää.

Pellon pysyvä kasvillisuus vähentää eroosiota ja vahvistaa maaperän rakennetta sekä maaperää ja kasvistoa. Tämän seurauksena maaperään muodostuu parempi veden ja ilman tasapaino ja siten ravinteiden parempi saatavuus. Viljelykierto lisää maataloustuotteiden markkinoinnin joustavuutta, varmistaa satot ja säästää torjunta-aineiden ja synteettisten lannoitteiden käyttöä. Erityisen hyvällä maaperällä, kuten mustalla maalla, ne varmistavat maaperän hedelmällisyyden säilymisen. Köyhillä mailla, joilla on epäsuotuisa vesitasapaino, kuten hiekkamailla, ne takaavat paremman maaperän hedelmällisyyden ja merkittävän sadon nousun.

Viljelykierron haitat johtuvat pääasiassa taloudellisista tekijöistä: Viljelykierto asettaa erityisiä vaatimuksia maatalouden hoidolle. Esimerkiksi perunat ja sokerijuurikkaat vaativat täysin erilaisia ​​varastointikoneita ja tekniikoita kuin viljoissa käytettävät. Kaikilla tiloilla ei myöskään ole nykyään eläimiä, mikä tarkoittaa, että tuolloin suunniteltu karjanhoito- ja viljelysykli voidaan toteuttaa vain rajoitetusti. Kohdennettu lannoitus eläinlannoitteilla (nestemäinen lanta, nestemäinen lanta, lanta) on usein vaikeampi kuin synteettisillä tai mineraalilannoitteilla. Rehukasvien käyttöä ei siis aina taata. Saalisviljely on yleensä kalliimpaa kuin torjunta-aineiden käyttö, mutta se säästää lannoitteita ja turvaa maaperän rakenteen.

Humuspitoisuuden säännöllinen hallinta ja humustasapaino ovat erittäin hyödyllisiä viljelykierron hyvässä hoidossa. Vaikka ne tarkoittavat enemmän vaivaa, ne voivat myös mahdollistaa rahoituksen EU: n täydentävien ehtojen säännösten puitteissa .

Viljelykiertojärjestelmä

Viljelykierrossa erotetaan juurikasvit (esim. Punajuuret, perunat, rapsi, säilömaissi), varsikasvit (vilja) ja saalisviljelyt, jotka puolestaan ​​jaetaan kesä- ja talvilehtoihin (esim. Sinappi, auringonkukat, jne.). Mäntyjä kutsutaan usein humuskuluttajiksi ja lehtikasveja humuskerroiksi. Tämä jako kehittyi toisaalta sadonkorjuujäämien, juurtumisen ja maanmuokkauksen avulla. Kaikilla hedelmillä on kuitenkin erilaiset ominaisuudet, minkä seurauksena ne poistavat tai lisäävät ravinteita maaperään ja parantavat tai heikentävät sen ominaisuuksia. Hedelmäkohtainen lannoitus, kuten rypsi (runsaasti typpeä), voi myös olla tärkeä rooli seuraavien kasvien muokkaamisessa. Saalisviljelmät sisällytetään maaperään ilman sadonkorjuuta, ja niillä on erilaisia ​​toimintoja, esim. B. hajottaa vahingollinen tiivistys, säilyttää tai palauttaa ravinteita seuraavaa satoa varten, maaperän rakenteen vakauttamiseksi mutta myös haitallisten taudinaiheuttajien tappamiseksi.

Viljelykiertoa suunniteltaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota kasvipopulaation ajoitukseen. Hiilen ja typen suhde on ratkaiseva, kun päätetään, mitä lehti- ja puolipyöreitä kasveja käytetään. Se päättää kuinka nopeasti maaperän organismit voivat muuntaa viljelyjäämät. Seuraava pätee tähän: mitä enemmän typpeä, sitä nopeammin tähteet syötetään maaperään. Palkokasvit ( lupiinit , sinimailanen tai apila ) ovat erityisen sopivia tähän . Heidän juurillaan on typpeä sitovia bakteereja, joten ne soveltuvat hyvin maaperän hedelmällisyyden lisäämiseksi. Koska jotkut niistä ovat monivuotisia, on mahdollista käyttää hyppyliikettä. Tämä tarkoittaa sitä, että esimerkiksi sinimailasen viljely tapahtuu viljelykierron aikana pellolla, joka on pellolla noin 3–4 vuotta ja jota käytetään rehukasvien korjuuseen. Sen jälkeen vehnää tai vastaavia satoja voidaan kasvattaa uudelleen.

Viljelykierrot on nykyään suunniteltu vaihteleviksi maatilan vaatimuksista riippuen, eivätkä ne ole missään nimessä jäykkiä. Ne voidaan kuitenkin jakaa lehti- ja vihannesten hedelmiin viljeltyjen peltojen lukumäärän tai järjestelyn mukaan.

Kolmen kentän talous

Kolmen kentän viljelykierto koostuu kolmesta viljelykierto-kentästä. Jokaiselle viljelykierrospellolle kasvatetaan tietty sato vuoden kuluessa. Tämä viljelykierto kiinnittää suurta huomiota viljelykasveihin.

Viljelykierroskentät on järjestetty seuraavasti:

  • Lehtien hedelmät (esim. Rypsi)
  • Mansikka (esim. Vehnä)
  • Olkihedelmä (esim. Ruis)

Neljän kentän talous

Neljän kentän talous koostuu neljästä viljelykierrospellosta. Mansikat hallitsevat voimakkaasti ja luokitellaan seuraavasti:

  • Lehtien hedelmät (esim. Rypsi tai sokerijuurikas)
  • Viljasato (esim. Vehnä, jolla on kesäsato)
  • Olkihedelmä (esim. Kaura tai ohra)
  • Olkihedelmä (esim. Talvirukis tai ruisvehnä)

Rennish viljelykierto

Rhenish-vuoroviljely koostuu viidestä viljelykierto-kentästä. Lehtisato / varren satosuhde on 40:60. Myös tässä viljelykasveilla on hallitseva asema.

Viljelykierron elementit on järjestetty seuraavasti:

  • Lehtien hedelmät (esim. Perunat, punajuuret, raiskaus)
  • Culm-sato (esim. Talvirukis, taliohra, talvinen vehnä)
  • Olkihedelmä (esim. Talhohra)
  • Lehtikasvit (esim. Kesäkasvit ja säilörehumaissi)
  • Olkihedelmä (esim. Kevätohra, kaura)

Viljelykierto

Viljelykierrotaloudella on suotuisin lehtikasvien ja varren satosuhde. Täällä lehtien hedelmät ja varret muuttuvat vuosittain siten, että syntyy suhde 50:50.

Näin ollen muotoilu on seuraava:

  • Lehtien hedelmät (esim. Sokerijuurikas)
  • Olkihedelmä (esim. Kevätohra)
  • Lehtien hedelmät (esim. Leveät pavut)
  • Culm-sato (esim. Talvivehnä / kesäsato)

Kaksinkertainen satotalous

Kaksoishedelmätaloudessa myös lehtikasvit ja varret viljellään vuorotellen. Kaksi lehtien hedelmää vuorotellen kahden varren hedelmän kanssa. Tässä on erityisen tärkeää varmistaa, että lehtien hedelmät ovat keskenään yhteensopivia. Tämä koskee myös lehtivihanneksia, esimerkiksi rypsi- ja sokerijuurikkaita ei pitäisi koskaan kasvattaa peräkkäin, koska ne ovat sekä alttiita erilaisille sukkulamatoille että patogeeneille, jotka hyökkäävät sekä rypsi- että sokerijuurikkaan. Viljelykasvien kohdalla tämä koskee esimerkiksi kevätohraa ja talvirohraa. Viljelytaukojen noudattaminen on erittäin tärkeää. Ruis ja maissi ovat usein itsensä sietäviä. Niitä ei kuitenkaan tulisi kasvattaa pidempään kuin kaksi kertaa peräkkäin, muuten voi esiintyä ongelmia, kuten lisääntynyttä fusaria- infektiota maississa tai torakkaa ruisissa .

Esittely:

  • Lehtien hedelmät (esim. Kikherneet)
  • Lehtien hedelmät (esim. Talvirapsit)
  • Olkihedelmä (esim. Talvivehnä)
  • Culm-sato (esim. Talhohra / kesäsato)

Tai vuorotellen: (intensiivinen käyttö ilman satokasveja)

  • Lehtien hedelmät (esim. Sokerijuurikas)
  • Olkihedelmä (esim. Talvivehnä)
  • Lehtien hedelmät (esim. Perunat)
  • Olkihedelmä (esim. Talvi- / kevätohra, talvinen vehnä tai talvirukis)

Ylimääräinen viljely

Ylikasvussa viljelykierrossa on suurempi lehtikasvien osuus. Se voidaan jakaa:

  • Lehtien hedelmät (esim. Perunat)
  • Lehtien hedelmät (esim. Peltovihannekset)
  • Olkihedelmä (esim. Talvivehnä)
  • Lehtien hedelmät (esim. Kikherneet)
  • Lehtien hedelmät (esim. Talvirapsit)
  • Olkihedelmä (esim. Talhohra)

Tyypilliset kasvipatogeenit, joita voidaan säätää viljelykierrolla

Viljelykierron noudattamatta jättäminen ja viljelykatkojen noudattamatta jättäminen suosivat maaperässä tarttuvia taudinaiheuttajia ( fytopatogeenit , katso myös: viljelykierrospatogeenit ). Tämä johtuu pääasiassa siitä, että heidän mahdollisuutensa selviytyä maaperässä ja viljelyjäämissä ovat paljon suuremmat korkeintaan yhden talven aikana kuin useiden vuosien ajan vaihtuvilla viljelykiertoilla. Yksipuolinen ravinteiden puute voi myös heikentää satopopulaatiota ja siten suosia sieniä ja muita kasvitauteja.

Esimerkkejä:

Tyypilliset rikkaruohot, joita voidaan säätää viljelykierrolla

Jos viljelykiertoa ei ole, edistetään mukana olevaa pellonkasvua, joka on sopeutunut sadolle, eli rikkaruohoja, joilla on paremmat mahdollisuudet levitä johtuen jatkuvista olosuhteista vuosien varrella. Tehokas viljelykierron hallinta voi säännellä mukana olevan kasviston leviämistä, koska allelopaattiset vaikutukset ja viljelykasvien välinen kilpailu vaihtelevat viljelykasvien muutoksen vuoksi; Tämä johtaa lajin erilaiseen sosiaalistumiseen maatalousekosysteemissä ja rikkaruohot tukahdutetaan.

Esimerkkejä:

Katso myös

kirjallisuus

  • Wulf Diepenbrock, Frank Ellmer, Jens Léon: Maatalous, kasvintuotanto ja kasvinjalostus . Ulmer, Stuttgart (Hohenheim) 2012, ISBN 978-3-8252-3843-8 .
  • Matthias Preissner: Viljelykierron vaikutus luonnonmukaisessa maataloudessa luonnollisen tasapainon kestävään käytettävyyteen . Painos Zukunft, Barsinghausen 1988, ISBN 3-89799-077-6 .
  • Bernhard Freyer: Viljelykierrot . Ullmer, Stuttgart (Hohenheim) 2003, ISBN 3-8001-3576-0 .

nettilinkit

Wikisanakirja: Viljelykierto  - selitykset merkityksille, sanan alkuperälle, synonyymeille, käännöksille

Yksittäiset todisteet

  1. ↑ Diepenbrock et ai.: Viljelykierto In: Ackerbau, Pflanzenbau, Plant Breeding No. 3, 2012, s. 35–36.
  2. ↑ Diepenbrock et ai.: Historiallinen kehitys julkaisussa: Ackerbau, Pflanzenbau, Kasvien jalostus nro 3, 2012, s.34 .
  3. ↑ Nordrhein-Westfalenin maatalouskamarin maksutoimistojohtaja valtion edustajana: Maatalousmaan säilyttäminen hyvässä maatalous- ja ekologisessa kunnossa julkaisussa: Tiedot muiden velvoitteiden noudattamisesta (täydentävät ehdot ), nro 1, 2013, s. 1–5 .
  4. ↑ Diepenbrock et ai.: Viljelykiertojärjestelmät julkaisussa: Ackerbau, Pflanzenbau, Pflanzenzuchtung nro 3, 2012, s. 37–46.