St. Laurent

St. Laurent
Synonyymit Saint Laurent, Pinot Saint Laurent, Laurenzitraube, Svatovavřinecké, Svätovavrinecké - katso lisää Synonyymit -osiosta
St. Laurent
Taide Viinirypäle ( Vitis vinifera subsp. Vinifera )
Marjan väri sininen musta
käyttää
alkuperä Itävalta
tiedossa siitä lähtien 1860
VIVC nro 10470
syntyperä

Burgundin taimi

Luettelo rypälelajikkeista
St. Laurent Vialan ja Vermorelin kirjassa

St. Laurent on erittäin aromaattinen punaviini lajike Burgundy perhe .

Alkuperä, alkuperä

Viiniköynnös on luonnollinen Burgundin taimi.

Lajikkeen alkuperä on Ranskassa tai Ala -Itävallassa.

St. Laurent esiteltiin Saksasta Ranskasta saksalaisen proviisorin ja viininviljelyn edelläkävijän Johann Philipp Bronnerin kautta 1800 -luvun puolivälissä . Sieltä rypälelajike levisi naapurimaihin, missä se on edelleen suhteellisen yleinen Itävallassa . Vuonna Klosterneuburg se oli ensimmäinen istutettu ja leviämistä 1860th Ensimmäinen kirjallinen maininta St.Laurentista Itävallassa on vuodelta 1860.

Nimi saattaa johtua siitä, että ensimmäiset marjat ovat kypsiä syömään Laurence -päivän (10. elokuuta) aikaan. Se, että kunta Saint-Laurent on Médoc on mitään tekemistä nimeämiseen pidetään mahdotonta.

Ampelografiset ominaisuudet

  • Verson kärki on kellertävän vihreä ja karvainen valkoisella villalla.
  • Kasvu on voimakasta ja tasaista.
  • Lehti on karkea, ei kovin sisennetty, keskikokoinen, aaltoileva, kiiltävä.
  • Rypäle on keskikokoinen, pitkänomainen, tiheä marja, jossa on pieniä, kovakuorisia, mustansinisiä, keskikokoisia soikeita marjoja.

Kypsyys: keskiaika

Odotukset

  • Vaatii hyviä paikkoja, joissa on syvä, kalkkipitoinen, keskikokoinen, mutta ei liian raskas ja hedelmällinen maaperä.

Saanto

Tuotto on keskinkertainen, mutta epävarma.

jakelu

Sankt Laurentia viljellään 3664 hehtaarilla maailmanlaajuisesti

Itävalta

Itävallassa lajike on kasvanut 415 hehtaariin vuodesta 1999 ja laajentunut 778 hehtaariin vuoteen 2009 mennessä. Vuodesta 2009 lähtien viljelyala pieneni 724 hehtaariin (2015) ja on erityisen yleinen Thermenregionin ja Neusiedlerseen viininviljelyalueilla .

Vuonna 2009 Itävallan viinitarhat jaettiin yksittäisille viljelyalueille seuraavasti:

Viinialue Alue ha
Wachau 12
Kremstal 17
Kamptal 47
Traisental 4
Wagram 17
Weinviertel 79
Carnuntum 23
Lämpöalue 148
Neusiedl -järvi 334
Neusiedlersee -vuoristo 49
Keski -Burgenland 22
Etelä -Burgenland 0.7
Wien 9
Kaakkois -Steiermark 7
Etelä -Steiermark 7
Länsi -Steiermark 0
Yhteensä Itävalta 2009 778

Saksa

Rypälelajike oli osa Saksan viininviljelyn sekoitussarjaa pitkään , mutta se on melkein kuollut sukupuuttoon 1950 -luvulta lähtien. Jäljellä olevan viiniköynnöksen pinta -alan kerrotaan olevan vain 27 hehtaaria. Punaviinin renessanssin myötä 1900 -luvun loppupuolella tämä vanha lajike sai myös uusia kunnianosoituksia. Saksassa vuonna 2010 St. Laurent -rypälelajikkeella istutettiin 657 hehtaaria (= 0,7% Saksan viinitarha -alueesta), kun vuonna 2001 tutkittiin vain 185 hehtaaria.

Saksan viinitarhat jaettiin yksittäisille viljelyalueille vuonna 2015 seuraavasti:

Viinialue Alue ha
kylpeä 14
Frangia 4
Hessenin vuoristotie 6
Moselviini 11
Alue 20
Pfalz 295
Rheingau 6
Rheinhessen 291
Württemberg 5
Yhteensä Saksa 2007 643

Muut maat

Viini

Laadun suhteen St. Laurent on vaatimattoman portugalilaisen ja korkealaatuisen Pinot Noirin tai Pinot noirin välissä . Sen marjat ovat vähemmän ohuita ja siksi eivät ole yhtä alttiita vammoille kuin Pinot Noirin marjat. Viini on keskikokoinen ja siinä on voimakas luonnonmarjojen ja mustien kirsikoiden tuoksu .

Synonyymit

Blauer Saint Laurent, Chvartser, Laourentstraoube, Laurentzitraube, Laurenzitraube, Laurenztraube, Lorentstraube, Lorenztraube, Lovrecanka Crna, Lovrenac Crni, Lovricanka, Lovrijenac, Lovrijenac Crni, Pantherne Saint Laurent, Magdalena Laurent Sant Lorentz, Schwarzer, Schwarzer Lorentztraube, Lähetetyt Lovrenka, Sentlovrenka, Shentlovrenka, Shvartser, St. Laurent, Svaetovavrinecke, Svaety Lorinc, Svati Vavrinetz, Svatovavrinecke, Svatovavrinetske, Svatovavrinetske, Svatovavrinetzc, Szavrincent Loerinc, Szaverinc, Szaverincent, Vavrinak, Vavrinecke .

Uudet rodut

Punainen Zweigelt -rypälelajike on uusi itävaltalainen lajike vuodelta 1922, jonka on valmistanut Friedrich Zweigelt (1888–1964), myöhemmin Klosterneuburgin viininviljelyn ja hedelmänviljelyn tutkimuslaitoksen johtaja (1938–1945), St. Laurentista ja Blaufränkischistä . Zweigeltrebe on Itävallan yleisin punainen rypälelajike. Kuten Zweigelt, André tulee Blaufränkischin ja St. Laurentin rististä. Lajike alkunsa Tšekin kaupungin Velké Pavlovice / Großpawlowitz vuonna 1961 ja se on rekisteröity valtion luetteloon lajikkeiden Tsekin vuodesta 1980 . Hänet kasvatti Jaroslav Horák (1922–1994) Šlechtitelská stanice vinařská ve Velkých Pavlovicích -instituutissa .

Neronet on myös punaista rypälelajiketta. Risteys Uuden lajikkeen tehtiin (saksalainen oikeinkirjoitus: Wilhelm Kraus) mukaan Vilém Kraus laitoksella puutarhanhoito ja maisemointi Mendel yliopiston maatalous-metsätieteellisen Brno in Lednice , Tsekin tasavalta. Neronet on (St. Laurent x Blauer Portugieser ) x ( Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon ) risti .

Gm 6494 (tai Geisenheim 6494) oli taimipopulaatio, jonka Vilém Kraus ylitti vuonna 1964 Zarya Severa x St. Laurent rypälelajikkeista . Kraus tarjosi taimet Helmut Beckerille (1927–1990), joka työskenteli tuolloin Geisenheimin tutkimuslaitoksessa . Taimi 'Gm 6494-5' valittiin taimenpopulaatiosta Gm 6494 sen erityisen suorituskyvyn vuoksi, ja sitä myöhemmin lisättiin ja otettiin käyttöön lajikkeella Rondo itsenäisenä rypälelajikkeena. Risteyksen Gm 6494 kautta St. Laurent sisällytettiin uusiin rotuihin Bronner , Baron , Cabernet Carbon , Prior ja Souvignier gris .

Katso myös

Viiniviljely Itävallassa , viininviljely Saksassa , viininviljely Tšekissä .

kirjallisuus

nettilinkit

Yksilöllisiä todisteita

  1. ↑ Ferdinand Regner , Karel Hanak, Cornelia Eisenheld: Itävallan laatuviinilajikkeiden luettelo ja niiden kloonit , 2. painos 2015, HBL ja BA WB: lle, Klosterneuburg.
  2. ↑ Ferdinand Regner , Karel Hanak, Cornelia Eisenheld: Itävallan laatuviinilajikkeiden luettelo ja niiden kloonit , 2. painos 2015, HBL ja BA WB: lle, Klosterneuburg.
  3. ↑ Hans Ambrosi , Bernd HE Hill, Erika Maul, First H.Rühl , Joachim Schmid, Fritz Schuhmann: Color Atlas Rebsorten 3rd Edition, Eugen Ulmer, 2011, ISBN 978-3-8001-5957-4 .
  4. ↑ Tämä tarina ei perustu mihinkään ymmärrettävään perustaan. Vertaa Johann Werfring: Tyylikäs itävaltalainen harvinaisuus. Julkaisussa: Wiener Zeitung, 2. syyskuuta 2016, täydennys Wiener Journal , s.21.
  5. ↑ a b K.Anderson, NR Aryal: Database of Regional, National and Global Winegrape Beare Areas by Variety, 2000 ja 2010, Wine Economics Research Center, Adelaiden yliopisto, joulukuu 2013 (ensimmäinen tarkistus huhtikuu 2014) (toinen tarkistus toukokuu 2014) (kolmas tarkistus heinäkuussa 2014).
  6. ↑ Österreichische Weinmarketingserviceges.mbH [ÖWM] (toim.): Documentation Austrian Wine 2009 . Wien 2009 ( oesterreichwein.at ).
  7. ↑ Vuonna terminen alueella - on Tattendorfer Riede Stiftsbreite - Stift Klosterneuburg Rosendahl hoitaa maailman suurin Sankt Laurent viinitarha 40 hehtaarin viljelyalasta. Vertaa Johann Werfring: Tyylikäs itävaltalainen harvinaisuus. Julkaisussa: Wiener Zeitung, 2. syyskuuta 2016, täydennys Wiener Journal , s.
  8. ↑ Weingarten Survey 2009: Österreichische Weinmarketingserviceges.mbH [ÖWM] (toim.): Documentation Austrian Wine 2007 . Wien 2009, s. 40 ff . ( verkossa [PDF; 4.5 MB ]).
  9. ^ German Wine Institute (toim.): Tilastot 2004/2005 . Mainz 2004 ( deutscheweine.de ( muisto 20. syyskuuta 2009 Internet -arkistossa ) [PDF; 777 kB ]). Tilastot 2004/2005 ( Memento of alkuperäisen syyskuusta 20 2009 in Internet Archive ) Info: arkisto yhteys oli lisätään automaattisesti, ei ole vielä tarkastettu. Tarkista alkuperäinen ja arkistolinkki ohjeiden mukaisesti ja poista tämä ilmoitus.  @1@ 2Malli: Webachiv / IABot / www.deutscheweine.de
  10. ↑ Viinitarhojen tilastot 13. maaliskuuta 2015, liittovaltion tilastokeskus , Wiesbaden 2015 julkaisussa Federal Plant Variety Office 2015, Descriptive Variety List of the Federal Plant Variety Office, s. 198 ja vrt. Bundessortenamt.de (PDF; 519 kB).
  11. ↑ käyty 14. syyskuuta 2020 St. Laurent tietokannassa Vitis International Variety Catalogue of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (englanti)