Crema

Crema
vaakuna
Crema (Italia)
Crema
Maa Italia
alueella Lombardia
maakunnassa Cremona  (CR)
Paikallinen nimi Crèma
Koordinaatit 45 ° 22 '  N , 9 ° 41'  E Koordinaatit: 45 ° 22 '0 "  N , 9 ° 41' 0"  E
korkeus 79  m slm
pinta- 34 km²
Asukkaat 34606 (31. joulukuuta 2019)
Fraktiot Santo Stefano Vairanossa, Mosi, Vergonzana, Ombriano , Sabbioni, Santa Maria della Croce, San Carlo, Crema Nuova, Porta Nova, SS Trinità, San Bernardino, Castelnuovo, San Giacomo
Postinumero 26013
etuliite 0373
ISTAT-numero 019035
Suosittu nimi Cremaschi
Suojeluspyhimys San Pantaleone
Verkkosivusto http://www.comunecrema.it/

Crema ( dt. Vanhentunut: Krem ) on kaupunki, jossa 34606 asukasta (kuten 31. joulukuuta 2019), Pohjois-Italiassa alueen Lombardian ja kuuluu Cremonan maakunnassa . Crema on noin 40 kilometriä Milanosta kaakkoon ja on Creman katolisen hiippakunnan kotipaikka .

Kaupungin keskusta

Piirit

Kunnassa pääkaupungin vieressä ovat jakeet Santa Maria dei Mosi, Santo Stefano Vairanossa, Torre di Sopra Santa Maria ja Vergonzana sekä asuinalueet Cascina Dossena, Cascinetto, Garzide di Sotto, Pozzo ja Stati Uniti -Ceriola.

historia

Cremonan piispat hallitsivat Cremaa vuodesta 1098 lähtien , mutta liittoutui Milanon kanssa Cremonaa vastaan 1200-luvun alussa. Frederick I Barbarossa valloitti ja tuhosi sen vuonna 1159 . Vuosina 1449–1797 Crema kuului Venetsian tasavaltaan .

Matkailukohteet

Jotkut kaupungin nähtävyyksistä ovat:

  • Santa Maria Assuntan goottilaistyylinen katedraali vuosilta 1284-1341
  • 1500-luvun renessanssin kaupungintalo ( Palazzo del Comune ), jossa on 1600-luvun torni
  • 16. vuosisadan Palazzo Pretorio ja Palazzo Vescovile

Ulkopuolella on Santa Maria della Crocen kirkko samalta ajalta.

Kulinaariset perinteet

Torta Bertolina (myös vain Bertolina) on kakku valmistettu crema. Sen alkuperä ei ole täysin selvä, mutta se on todennäköisesti peräisin vuodelta 1800. Kakku on muodoltaan pyöreä. Se on kullanruskea ja tuoksuu amerikkalaisista viinirypäleistä (usein Concord- lajikkeesta ), jotka muodostavat pääainesosan. Kuoressa on muutama reikä, eikä se ole tasainen. Ensimmäiset tiedot amerikkalaisten viinirypäleiden käytöstä ovat peräisin 1800-luvulta. Joka vuosi, syyskuussa , Bertolina-festivaalia vietetään Cremassa.

Spongarda on kakku valmistettu crema. Jotkut leivonnaiset yhdistivät voimansa vuonna 2009 ”Congrega della Spongarda” -tuotteeseen. Nimi on johdettu latinankielisestä sanasta "spongia" (sieni). Nimi Spongarda itse on dokumentoitu vuodesta 1755. Reseptin ensimmäinen valmistus pehmeänä ja kevyenä kakkuna on todistettu juhlille vuonna 1526. Spongarda on kompakti taikinasta valmistettu tasainen kakku. Kakku on valmistettu jauhoista, sokerista, voi, hunajasta, kanelista, mausteista ja täytteestä manteleita, pähkinöitä, viinirypäleitä ja sokeroituja hedelmiä.

Treccia d'Oro on kakku. Se koostuu hiivataikina sokeroiduista hedelmistä ja hedelmistä. Treccia d'oro on vuodelta 1937/38, jolloin konditori Zironda esitteli sen Padovan messuilla . Sitten hän avasi oman leivonnaisen, jossa Vittorio Maccalli aloitti oppipoikana. Kun omistaja vetäytyi, Macalli jatkoi valmistusta myymälässään Garibaldi-aukiolla Cremassa. Lombardian alue tunnistaa Treccia d'oron Creman kaupungin kotitekoisena tuotteena.

Populaarikulttuurissa

Ohjaaja Luca Guadagninon (joka itse asuu Cremassa) Oscar-palkittu elokuvan draama Call Me by Your Name (2017) ammuttiin pääosin Cremassa ja sen välittömässä läheisyydessä. Elokuvan menestys toi matkailubuumin, ainakin hetkeksi, matkailun kannalta vähemmän kehittyneelle paikalle verrattuna muihin Pohjois-Italian alueisiin.

Ystävyyskaupunki

  • RanskaRanskaKaupunkikumppanuus Ranskan Melunin kaupungin kanssa on ollut olemassa vuodesta 2001 .

kaupungin pojat ja tyttäret

Katso myös

nettilinkit

Commons : Crema  - kokoelma kuvia, videoita ja äänitiedostoja
  • Crema ETHorama-alustalla

Yksittäiset todisteet

  1. ↑ Statistiche demografiche ISTAT. Kuukausittaiset väestötilastojen ja Istituto Nazionale di Statistica , 31. joulukuuta 2019.
  2. ↑ ISTAT - Dettaglio località abitate
  3. ↑ Prodotti Tipici -merkintä osoitteessa prodottipici.com
  4. ↑ Vincenzo Cesare: Tradizione alimentare e territorio_ l'esempio del Cremasco . 27. toukokuuta 2014.
  5. B a b Atlante dei prodotti tipici e tradizionali, Regione Lombardia, 2014, s. 156 rajoitettu esikatselu Google- teoshaulla (italia)
  6. ↑ La spongata di Brescello (italia)
  7. ↑ Spongarda di Crema ( Memento of alkuperäisen huhtikuusta 17, 2015 Internet Archive ) Info: arkisto yhteys oli lisätään automaattisesti, ei ole vielä tarkastettu. Tarkista alkuperäinen ja arkistolinkki ohjeiden mukaisesti ja poista sitten tämä ilmoitus. (Resepti, italia) @ 1@ 2Malline: Webachiv / IABot / turismo.provincia.cremona.it
  8. ↑ Soita minulle nimelläsi -teemakierros on käynnistetty Italiassa. 20. kesäkuuta 2018, käytetty 7. toukokuuta 2019 .