Hänen ensimmäinen kilpailunsa maailmancupissa oli slalom Lienzissä 29. joulukuuta 2005 . Sen jälkeen sitä käytettiin uudelleen vasta tammikuussa 2007 Altenmarkt-Zauchenseen superyhdistelmässä , jossa se oli 29. sija, kun se otti ensimmäiset maailmancup-pisteet. 24. marraskuuta 2007 hän yllätti yllättäen viidennen sijan Panoraman jättiläismäessä . Kahden vuoden kuluttua ilman parasta 10 tulosta hän onnistui sijoittumaan jälleen viidenneksi Aspenin suurpujottelussa 28. marraskuuta 2009 . Vuoden 2010 talviolympialaisiin Vancouverissa hän sijoittui seitsemänneksi suurpujottelussa. Kauden jälkeen hänet ylennettiin ÖSV: n maajoukkueeksi, mutta vuotta myöhemmin hän palasi A-joukkueeseen.
2. huhtikuuta 2010 Brem kärsi sääriluun ja sääriluun murtumasta vasemmasta jalasta hiihtäessä. Marraskuusta 2010 lähtien hän aloitti uudelleen joillakin maailman- ja Euroopan cup-kilpailuilla, mutta kiisti merkittävästi alennetun kilpailuohjelman vasta kaudella 2010/11. Vuonna 2011/12 MM kaudella hän voitti joukkuekilpailussa kauden finaali Schladming kanssa Michaela Kirchgasser , Marcel Mathis ja Philipp Schörghofer .
Brem voinut oikeutettuja 2013 MM in Schladming riittämättömän tuloksia . Samasta syystä hänelle ei annettu lähtöpaikkaa vuoden 2014 talviolympialaisiin . Välittömästi pelien jälkeen hän saavutti kuitenkin huomattavan suorituskyvyn kasvun: Kolmantena Åren jättiläispujennuksessa hän saavutti ensimmäisen maailmancup-palkintopallinsa 6. maaliskuuta 2014. Kymmenen päivää myöhemmin hän nousi toiselle sijalle jättimäisen pujottelun maailmanmestaruuskilpailujen finaalissa Lenzerheidellä . Saavutettuaan kolmannen kauden ensimmäisessä suurpujottelussa Söldenissä hän juhli ensimmäistä maailmanmestaruusvoittoaan 29. marraskuuta 2014 Aspenin suurpujottelussa . Vuoden 2015 Hiihdon MM-kisat vuonna Vail / Beaver Creek , hän voitti kultaa joukkuekilpailussa, kun hän poistui suurpujottelussa toisena suosikki ensimmäisellä kierroksella.
Kaudella 2015/16 Eva-Maria Brem voitti kapeasti jättimäisen pujottelun ja voitti ensimmäisen kristallipallonsa. Vuonna 2016 hänet äänestettiin vuoden urheilijaksi . Saavutettuaan 26. sijan Söldenin suurpujottelussa 22. lokakuuta, hän kärsi sääriluun ja sääriluun murtumasta vasemmassa jalassa valmistautuessaan marraskuun 2016 alussa järjestettyyn maailmanmestaruuskauteen 2016/17, kuten vuonna 2010 koko talven. Huhtikuussa 2017 Brem muuttunut materiaaleja Voelkl ja Fischer . Mutta seuraavina vuosina hän yritti pysyä maailman huipulla. Kahden parhaan sijoittumisen jälkeen kauden 2018/19 loppupuolella hän putosi yhä taaksepäin ja teki vain yhden pisteen pisteissä talvella 2020/21. Lopuksi hän ilmoitti huhtikuun 2021 alussa eroavansa.