Korean kulttuuri

Namdaemun , entinen kansallinen aarre nro 1

Korean kulttuuri näyttää takaisin yli 10000 vuotta historiaa. Hän on absorboinut vaikutteita kaikkialta Aasiasta , erityisesti Kiinasta , mutta on pystynyt säilyttämään oman luonteensa. Tärkeitä vaikutteita olivat kungfutselaisuus ja buddhalaisuus , ja viime vuosikymmeninä myös Etelä-Koreassa yhä enemmän kristinuskoa - nykyään noin 26 prosenttia Etelä-Korean väestöstä on kristittyjä. Korean kulttuuri muovasi näitä maita myös siltana Kiinan ja Japanin välillä .

Uudemmat näkökohdat, kuten elokuva, moderni musiikki ja vaatteet, ovat kehittyneet hyvin eri tavalla Pohjois- ja Etelä-Koreassa maan jakautumisen jälkeen vuonna 1948. Mutta yhteiskunta perustuu samoihin perinteisiin ajattelutapoihin. Viime vuosina korealainen kulttuuri, erityisesti elokuvat, tv-sarjat ja popmusiikki, on kokenut nousukauden naapurimaissa sijaitsevissa Itä-Aasian maissa, jotka tunnetaan nimellä ” Korean aalto(한류 - Hallyu) . Tämän seurauksena korealainen kieli , korealainen kulttuuri ja monet eteläkorealaiset tähdet tunnetaan kaikkialla Aasiassa, mutta myös lännessä.

juuri

Esivanhempien nykypäivän korealaiset perusti kuningaskunnan Go-Joseon in Mantsurian mukaan Korean historiankirjoitusta . Niiden alue ulottui nykyiseen Pohjois-Koreaan. Korean niemimaan eteläosassa oli kolmen Samhaniksi kutsutun heimon valaliitto. Heimomyyttinsä mukaan mies nimeltä Hwanung tuli alas taivaasta maahan. Hän tapasi tiikerin ja karhun, jotka halusivat muuttua ihmisiksi. Ainoastaan ​​karhu läpäisi kokeen, hänet kuultiin ja hänestä tuli nainen, jonka Hwanung meni naimisiin. He syntyivät Dangun , joka syntyi vuonna 2333 eKr. Meni valtaistuimelle Korean myyttisenä ensimmäisenä hallitsijana. Hänen jälkeläisensä sanotaan jatkaneen kuninkaallista dynastiaa yli 1000 vuotta.

Korealaiset ovat jälkeläisiä Original korealaiset, katsotaan Siperian ihmisiä, jotka täysin asutuilla Korean niemimaan Siperiasta ja Mantsurian aikana pronssikaudella . Vähitellen he imeytyy vaikutteita muiden kansojen, lähinnä varhain kiinalaiset .

Lukuiset perinteiset perinteet muokkaavat Korean tietoisuutta tähän päivään asti, vaikka ne näyttävät usein kadonneen nykyaikaisen länsimaisen, lähinnä amerikkalaisen vaikutelman vuoksi. Ajattelu monilla alueilla perustuu muinaiseen korealaiseen shamanismiin , kun taas korealaiset sisällyttivät kungfutselaisuuden syvästi sisäisiksi ja vaikuttivat kaikilla elämän alueilla.

Perinteinen taide

Perinteinen musiikki

Perinteinen musiikki Koreassa perustuu ääniin. Perinteisessä korealaisessa laulussa Korean temperamentti ja historia voidaan tunnistaa. Perinteistä musiikkia on kahta erilaista tyyppiä: Jeongak ja Minsogak .

Jeongak

Jeongak (정악, 正 樂) - merkitys on "kiinteä aika", on perinteisen musiikin yhteinen termi, joka puolestaan ​​on jaettu useisiin osiin.

Aak (아악, 雅 樂) - kungfutselainen rituaalimusiikki, jota soitettiin rituaalien aikana esi-isän pyhäkössä ja kahdesti vuodessa kuninkaallisen perheen esi-isien muistoksi. Puolet orkesterista istuu pyhäkön terassilla ja puolet porttien edessä. Hitaasti jatkuva musiikki on antifonaalista .

Tangak / Dangak (당악, 唐 樂) - kiinalaista alkuperää olevaa hovimusiikkia on soitettu seremonioissa ja rituaaleissa kuninkaallisessa hovissa 8. vuosisadalta lähtien. Se on seitsemän sävyinen musiikki, jossa orkesteria, jonka alun perin korealainen musiikki orkestroi, täydennettiin pronssikelloilla, puhalluskiveillä ja pipillä.

Hyangak (향악, 鄕 樂) - Alun perin pentatoninen kansanmusiikki, joka on kehittynyt 5. vuosisadalta lähtien. Oboe antaa sävyn, jota täydentävät huilut, kaksi kaksisäikeistä kielisoitinta ja chang ko -rumpu. Hyangak esitettiin tanssi- ja juhlamusiikkina.

Dae Chui Ta - sotamusiikki, jota soittavat muusikot keltaisena. Obot, huilut, trumpetit, kuoret, gong, rummut ja symbaalit tuottavat kovaa, hieman räikeää musiikkia.

Jeongak - hienostunut kamarimusiikki, jota soitetaan aateliston viihteeksi. Alun perin buddhalaisiin lauluihin perustuen se kehittyi nopeasti puhtaaksi instrumentaalimusiikiksi, jota soitettiin sitruudulla , viuluilla , oboella ja chang ko -rummulla.

Samhyeon (삼현, 三絃) - kohteliasta tanssimusiikkia, joka koostuu kolmesta tanssista: vakava ja hidas yeombul , iloinen ja rytminen taryeong ja kevyt, viihdyttävä kutkeori , joita kaikki soittavat huilut ja rummut.

Aak ja Tangak pelataan erittäin hitaasti, ja jotkut lyönnit kestävät yli kolme sekuntia. Aasialaisten ideoiden mukaan syke seuraa hengitystä , ei sykettä . Tällä musiikilla on mietiskelevä ja meditatiivinen luonne, pehmeä ääni. Tämä johtuu siitä, että perinteiset soittimet - trumpettia, gongia ja symbaaleja lukuun ottamatta - on valmistettu ei-metallisista materiaaleista. Jousisoittimet ovat jouset on valmistettu silkistä , ja lähes kaikki puhaltimia on valmistettu bambusta .

Minogak

Minsogak (민속악, 民俗 樂) on Korean kansanperinnemusiikki ja täynnä ilmaisua ja tunteita. Tämän tyyppisellä musiikilla on yhteys tavallisiin ihmisiin. Toisin kuin Jeongak, Minsogakin musiikki toistetaan nopeasti. Kuten Jeongakissa, improvisaatio on yleistä Minsogakissa. Minogakin musiikkityyleihin kuuluu mm. Shinawi (시나위), shamanistista alkuperää oleva kokonaisuusimprovisaatio, Sanjo , moniosainen, alun perin improvisoitu, sitten suullisesti ohitetut kappaleet melodiselle instrumentille ja tiimalasirummulle Janggu sekä pitkälle eeppiselle kappaleelle Pansori , jossa laulajaa seuraa tynnyri rumpusoitin.

Korean perinteiset soittimet

Perinteinen korealainen puhaltimet ovat: sylinterimäinen kaksinkertaisen reed väline valmistettu bambusta piri , kartiomainen skalmeija Taepyeongso valmistettu metallista, huilun Daegeum , huilun Danso , suun elin Saenghwang ja astiahuilu Hun .

Perinteinen korealainen jousisoittimet ovat: Kahdentoista merkkijono sitra gayageum , kuuden merkkijono sitra Geomungo , seitsemän string sitra Ajaeng ja Fidel Haegeum .

Siellä on myös suuri joukko perinteisiä lyömäsoittimia: käsigong ( kkwaenggwari ) , riippuva gong ( jing ) , tynnyrirumpu ( buk ) , tiimalasirumpu ( janggu ) , taputin (bak) , karilja (Pyeonjong) , kivisillallinen ( Pyeongyeong ) , tiikerinmuotoinen kaavin (Eo) ja puulaatikko (Chuk) .

Perinteisen musiikin ominaisuudet

Korean perinteiselle musiikille ei ole ominaista vain käytetyt instrumentit. Improvisaatio on olennainen piirre, samoin kuin se, että musiikkikappaleiden välillä ei ole taukoja. Pansori on parhaiten tunnettu esimerkki non-stop suorituskykyä. Pansori voi helposti kestää kahdeksan tuntia, ja yksi henkilö laulaa sitä jatkuvasti.

Korealainen musiikki eroaa länsimaisesta musiikista myös siinä, että eri tempojen välillä ei ole kontrastia. Sen sijaan korealainen musiikki alkaa hitaimmasta osasta ja nopeutuu esityksen aikana.

Korealainen erikoisuus on rumpuorkesteri, joka koostuu vain naisista. Kaiken kokoisia rumpuja soitetaan aina suureen lohikäärmeen asti. Muita tunnettuja perinteisen korealaisen rumpumusiikin muotoja ovat pungmul ja Samulnori , jotka syntyivät entisestä.

Perinteinen tanssi

Perinteinen korealainen Joseon-dynastian tanssi

Perinteiset tanssit ovat olleet osa korealaista kulttuuria ikimuistoisista ajoista lähtien. Kiinan ja kolmen valtakunnan välinen kulttuurivaihto on tuottanut laajan valikoiman perinteisiä tansseja. Tanssit on jaettu alkuperäiskansojen tansseihin (Hyangak Jeongjae) ja tuontitansseihin (Dangak Jeongjae), jotka edustavat tansseja, jotka olivat enemmän tai vähemmän muuttumattomia Kiinasta.

Yhteys perinteisen korealaisen taistelulajin " Taekgyeon " ja Tal Jumin välillä on myös mielenkiintoinen . Koska monet tanssiliikkeet ovat identtisiä, voidaan olettaa, että nämä kaksi kulttuurivaraa vaikuttivat toisiinsa.

Hovitansseja

Kuten musiikin kohdalla, tuomioistuintansseissa ja kansantansseissa on ero. Laajentuneet tuomioistuintanssit ovat jeongjaemu , joita esiintyy juhlilla . Ilmu on toinen yleinen hovitanssin muoto: linjatanssi, joka esitettiin kungfutselaisissa rituaaleissa. Jeongjaemu on jaettu natiivimuotoihin (Hyangak Jeongjae) ja tuontimuotoihin (Dangak Jeongjae) . Ilmu on jaettu siviilitansseihin (Munmu) ja armeijan tansseihin (Mumu) .

Perinteinen tuomioistuintanssien koreografia löytyy monista moderneista tuotannoista, vaikkakin mukautetuista.

Kansantansseja

Kansantanssit jaetaan usein uskonnollisiin ja ei-uskonnollisiin tansseihin. Uskonnollisia tansseja johtaa munkki tai shamaani, ei-uskonnollisia tansseja tavallinen kansa. Uskonnolliset tanssit esitetään shamaanirituaaleina (hyvä) . Ei-uskonnolliset tanssit sisältävät sekä ryhmätansseja että yksilötansseja. Shamanismista peräisin oleva viihdetanssi on Buchaechum .

Talchum-nimisillä perinteisillä naamaritansseilla on erittäin suuri merkitys Koreassa. Heidän esityksissään kerrotaan tarinoita, näytetään komedioita ja tragedioita ja usein karikaturoidaan ja kritisoidaan hallitsijoita. Monet esitykset voidaan ymmärtää myös teatteriesityksinä.

Perinteiset kansanjuhlat

"Dae Kwae Do", kirjoittanut Yu Sok (1846)

Monet perinteiset kansanjuhlat liittyvät läheisesti shamaanirituaaleihin. Nämä siirtyvät sukupolvelta toiselle. Kolme rituaalia on tärkeämpiä: Yeonggo , Dongmaeng ja Mucheon . Yeonggo on rumpufestivaali, jonka on tarkoitus animoida henkiä. Dongmaeng on sadonkorjuujuhla, ja Mucheon sisältää tanssia taivasta varten. Näitä esityksiä on jalostettu vuosisatojen ajan, ja pelejä on lisätty myös Kolmen kuningaskunnan aikaan.

Festivaali näkyy kuvassa "Dae Kwae Do". Siinä näkyy ssireum (eräänlainen painiottelu) ja taekgyeon . Molempia taistelulajeja on edelleen olemassa, vaikka Taekgyeonia ei pidä sekoittaa Taekwondoon . Toisin kuin Kiinassa ja Japanissa, taistelulajit olivat osa julkista elämää ja juhlia tuolloin. Muita pelejä ovat nuolien heittäminen pottiin (Tuho) ja keppujen heittopeli (Jeopo) . Tarjolla on myös perinteisiä kivitaisteluja (Seokjeon) , keinuja (Geune Tagi) , naamariteatteria ja pallopeli (Gyeokgu) .

Päivät, jolloin kansanjuhlat pidetään, vaihtelevat alueittain, entisten imperiumien välillä ja ajan myötä, mutta ne tapahtuvat aina yhdessä muiden festivaalien tai rituaalien kanssa.

Korean maalaus

Korean niemimaan vanhimmat säilyneet maalaukset ovat luolamaalauksia. Saapumista buddhalaisuuden peräisin Kiinasta , sen maalaustekniikat hyväksyttiin myös. Nämä pystyivät vakiinnuttamaan itsensä nopeasti, mutta alkuperäiskansojen tekniikoita ei syrjäytetty kokonaan.

Toisin kuin klassisessa eurooppalaisessa maalauksessa, joka kehitti yksityiskohtaisen esityksen ja väripelin täydellisyyteen, korealainen maalaus painottaa eniten tietyn tunnelman välittämistä, jonka oletetaan loitsevan katsojan. Maisemat, etenkin silmiinpistävät vuoret ja vesistöt, ovat suosituimpia aiheita. Naturalistisissa kuvissa näkyy lähinnä kukkia, lintuja ja erityisesti tiikereitä. Suurimman osan ajasta mustetta käytetään maalata mulperipaperille tai silkille. Kalligrafiassa, jota viljelivät laskeutuneet herrasmiehet, yanban, ja postimerkkien veistäminen - jokaisella korealaisella on oma dojang - toi sen mestaruuteen.

Korean käsityö

Korean käsityöt keskittyvät käytettävyyteen jokapäiväisessä elämässä. Silti ne on taiteellisesti sisustettu. Perinteisiä materiaaleja ovat metalli, puu, kangas, lakka ja savi. Myöhemmin myös lasia, nahkaa ja paperia käytettiin, mutta vain satunnaisesti.

Muinaisilla käsitöillä, kuten punaisella ja mustalla keramiikalla, on tunnistettavissa yhtäläisyyksiä keltaisen joen varrella olevien kiinalaisten kulttuurien kanssa. Toisaalta pronssikauden jäännökset lausutaan.

Paljon selkeitä ja hienostuneita käsitöitä on paljastettu. Sisältää erittäin yksityiskohtaiset kruunut, kuviolliset keramiikka, ruukut ja koristeet. Pronssi käsittely saavutti huippunsa aikana Goryeo aikana . Korea tunnettiin suurimmista pronssikelloista ja patsaista. Kolme kelloa lukuun ottamatta nämä käsityönä tehdyt helmet menetettiin Hideyoshi-hyökkäyksessä. Goryeo-dynastian aikana korealaiset potterit saavuttivat huippunsa celadonvalmistuksessa. Tämä vihreä keramiikka ylitti jopa kiinalaiset kollegansa mestarillisessa ammattitaidossa.

Aikana Joseon dynastia , posliini eriä sekä puhtaan valkoinen ja sininen koristeet, olivat suosittuja. Myös puunjalostuksessa saavutettiin erittäin korkea taso. Tämä heijastuu ennen kaikkea upeissa huonekaluissa, kaapeissa, arkkuissa ja pöydissä - joissakin helmiäisistä tehdyillä koristeilla - sekä taiteellisesti muotoilluilla kaiverruksilla temppeleissä ja palatsirakennuksissa.

Tekniikka, joka ei ole muuttunut oleellisesti, kunnes nykyaikana on perinteinen tuotanto Hanji ( 한지 ), Korean valmistetun paperin paperin Mulperipuussa . Oletettavasti tuotu Kiinasta 2. vuosisadalla jKr. Ja siirretty Japaniin 7. vuosisadan alussa , paperia käytettiin monilla elämän alueilla paperina kirjoittamiseen, piirtämiseen ja maalaamiseen, lasin korvikkeena ja ovet perinteisissä Hanok ( 한옥 ) (talo), taustakuvana, koska lattia ja kattaa materiaalin, suunnittelun pintojen huonekalujen, sillä laatikot ja laatikot, laatikot, kuten pakkaus ja jopa materiaalina tehdä vaatteita.

Keramiikka

Saven käyttö oli levinnyt Koreassa jo neoliittisen aikakauden aikana. Aikana kolme kuningaskuntaa aikana , keramiikka oli erityisen suosittu Silla Britannia . Hapettavaa liekkiä käytettiin ja tuotteilla oli erottuva sininen väri. Pinta koristeltiin sitten erilaisilla geometrisilla kuvioilla.

Vuonna Goryeo aikakauden, vihreä celadon oli suosittu ja johtava laatu.

Valkoinen posliini ilmestyi 1400-luvulla. Pian posliini oli suosittu kuin celadon-lasitetut keramiikkatuotteet. Posliini maalattiin tai koristeltiin usein kuparilla.

Imjin-sodan toisessa vaiheessa (1592-1598) lähes kaikki Korean uunit tuhoutuivat. Sadat käsityöläiset vietiin Japanin sodan aikana paikkaan, jossa he aloittivat japanilaisen keramiikan kukoistuksen.

1600-luvun lopulla sininen ja valkoinen posliini oli suosittu. Valkoiset tuotteet oli koristeltu koboltinsinisellä. Kun Japani otti hitaasti Korean niemimaan hallinnan 1800-luvun loppupuolella, keraamisten tuotteiden tuotanto väheni.

Perinteiset elämäntavat

Perinteiset talot

Perinteinen talo Etelä-Koreassa

Talon sijainti määritetään perinteisesti geomancialla . Uskotaan, että mikä tahansa topografinen kokoonpano tuottaa näkymättömiä hyvän ja pahan voimia (Gi) . Rakennuspaikkaa varten positiivisten ja negatiivisten energioiden ( yin ja yang ) on oltava sopusoinnussa.

Talo tulisi rakentaa selkä mäkeä vasten. Etelässä talon tulisi olla niin lähellä auringonvaloa kuin mahdollista. Tämä suuntaus on edelleen edullinen Koreassa. Geomancy vaikuttaa myös rakennuksen muotoon, rakennussuuntaan ja käytettyihin materiaaleihin.

Temppelipuutarha Korean temppelissä Buryeongsa

Perinteiset korealaiset talot koostuvat sisäsiipestä (anchae) ja ulkosiivestä (sarangchae) . Yksilöllinen asettelu riippuu alueesta ja perheen rikkaudesta. Aristokraatit käyttävät ulkosiipeä vastaanottotiloissa, mutta maanviljelijät pitivät karjaa ja tarvikkeita siellä. Yleensä mitä rikkaampi perhe, sitä isompi talo, mutta kaikilla perheillä kiellettiin asuminen yli 99 Kan: lla . Kan on alue kahden puupylväille ulkoseinämän, jota käytetään perinteisiä taloja.

Sisäsiivessä on yleensä olohuone, keittiö ja keskushuone, jossa on lattialämmitys. Tähän keskushuoneeseen lisättiin lisää huoneita. Köyhillä perheillä ei ollut lainkaan ulkosiipeä. Lattialämmitystä ( ondolia ) on käytetty Koreassa vuosisatojen ajan. Yleisimpiä rakennusmateriaaleja ovat puu, savi, laatat, kivi ja olkikatto. Koska puu ja savi olivat yleisimmin käytettyjä materiaaleja, monia rakennuksia ei ole säilynyt nykypäivään.

Puutarhat

Poseokjeong

Korean temppelipuutarhojen periaatteet ovat samat kuin yksityisissä puutarhoissa. Puutarhat ovat yleensä samanlaisia ​​kuin Kiinassa ja Japanissa . Tämä johtuu siitä, että daolaisuus vaikuttaa erittäin vahvasti Itä-Aasian puutarhoihin . Daoismi korostaa mystistä ja luonnetta. Toisin kuin kiinalaiset ja japanilaiset puutarhat, korealaiset puutarhat välttävät keinotekoisuutta.

Lootuslammelle on tärkeä osa Korean puutarhoissa. Jos virta on luonnollinen, virran viereen rakennetaan usein paviljonki. Tämä mahdollistaa veden mukavan tarkkailun ja nauttimisen. Kukkapenkit ovat rivitaloja, ja niitä löytyy monista perinteisistä puutarhoista.

Gyeongjun lähellä sijaitseva Poseokjeong- puutarha (포석정, 鮑石亭; Kivipallon paviljonki) rakennettiin Silla- ajanjaksona ja on huipentuma veden merkitykselle Korean puutarhoissa. Puutarhan keskellä on etananmuotoinen vesiväylä. Sillan valtakunnan viimeisinä päivinä kuningas istui tämän vesiväylän vieressä ja puhui vieraidensa kanssa. Samanaikaisesti vesitiellä kellutettiin viinilasit, joista vieraat voivat auttaa itseään.

Sen yhteydessä on Frankfurtin kirjamessujen 2005, jolloin Korea oli vieras maa, korealainen puutarhaa säädettyihin vuonna Grüneburgpark vuonna Frankfurt am Main .

Perinteiset vaatteet

Perinteisiä korealaisia ​​vaatteita on käytetty mongolien vallasta lähtien 1200-luvulla. Miehet käyttivät nilkoihin sidottuja leveitä housuja ja leveillä hihoilla varustettua takkia, jota täydentivät talvella liivi tai takki. Hiukset sidottiin pullaan. Laskeutunut gentry ”yangban” käytti punottua hevoskarvaa ”tanggon”, jonka päälle asetettiin pyöreä hattu bambusta tehdystä ”gat” -matosta.

Naisilla oli yllään leveät alushousut ”sokbaji” (sisähousut), leveä alushousut “sokchima” ja hame ”chima”, joka oli sidottu rintojen alle. Boolerotakki, jossa oli leveät hihat "jeoggori", sidottiin suurella rusetilla rinnan eteen. Tämä puku oli hyvin värikäs, kirkkailla väreillä ja perinteisillä kuvioilla helmassa.

Korealaiset pukeutuvat eri tavalla sosiaalisen asemansa mukaan. Tämä tarkoitti sitä, että vaatteista tuli tärkeä sosiaalisen tason erottelija. Aateliset virkamiehet käyttivät kirkkaanvärisiä kylpytakkeja, jotka oli kirjailtu runsaasti rintaan, ja mustia korkkeja. Vaipan väri ja korkin muoto olivat erilaiset upseerin arvosta riippuen. Aatelisto käytti myös koruja, mikä on tärkeä erottuva piirre tavallisista ihmisistä, "sangneom". He käyttivät kesällä värjäämättömiä hampusta tehtyjä vaatteita, minkä vuoksi korealaisia ​​kutsuttiin myös valkoisiksi . Talvella nämä vuorattiin puuvillalla. Turkisvaatteet olivat suosittuja aatelistoissa, etenkin pohjoisessa.

Korealaisessa puvussa erotetaan jokapäiväiset puvut, juhlapuvut tai työvaatteet. Jälkimmäisiä käyttävät shamaanit "mudang" työnsä aikana ja ne pidetään tietyissä kirkkaissa väreissä. Nykyään perinteistä pukua käytetään edelleen juhlapäivinä ja juhlallisissa tilaisuuksissa, erityisesti lapsen ensimmäisen syntymäpäivän, hääseremonian ja virallisten vastaanottojen yhteydessä. Perinteisiä vaatteita ei kuitenkaan enää löydy jokapäiväisestä elämästä.

Perinteiset ruokalajit

Korean kalaruokaa

Riisi on Korean ruokaa, ohraa ja hirssiä edellä. Nuudelit valmistetaan myös bataateista .

Mikään ateria ei voi tehdä ilman kimchiä , suolaa , punaista chiliä , valkosipuli- ja kalakastiketta, marinoitua kiinankaalia ja retiisiä . Portugalilaiset toivat chilipippurin Koreaan Etelä-Amerikasta 1500-luvulla tupakan ja kristinuskon rinnalla. Talvella kimchi toimii vitamiinien lähteenä. Kiinankaalia ja retiisiä lukuun ottamatta peitataan suuri määrä muun tyyppisiä vihanneksia. Soijapavuista valmistetaan kaksi välttämätöntä ruokaa - soijakarkki ( dubu , korealainen tofu- variantti ) ja korealainen soijakastike ( kanjang ) .

Kaloja , kalmaria , erilaisia mereneläviä ja merilevää on myös melkein aina pöydällä. Lihaa syödään harvoin perinteisessä keittiössä. Kun liha on pöydällä, se on pääasiassa naudan- ja sianlihaa, aina hienonnettuna ja joko grillattua tai paistettua.

Koreassa kasvatetaan myös monenlaisia ​​hedelmiä.

Klassinen korealainen keittiö voidaan jakaa seremonioihin ja rituaaleihin. Juhla-annokset valmistetaan onnellisille juhlille, kun lapsi täyttää 100 päivää, ensimmäisen syntymäpäivän, häät ja 60. syntymäpäivä. Riisikakut ovat välttämätön osa seremoniallisia ruokia . Väri ja tarkka koostumus säädetään Yinin ja Yangin mukaan tasapainon saavuttamiseksi. Sävellys riippuu myös alueesta ja festivaalista.

Rituaaliruokia puolestaan ​​tarjoillaan hautajaisissa, esi-isien rituaaleissa, shamaanirituaaleissa ja temppeleissä. Temppelien ruokalajit eroavat toisistaan ​​siinä, että korealaisen keittiön viittä makua intensiivistä ainesosaa (valkosipuli, kevätsipuli , rocambole ja inkivääri ) ja lihaa ei käytetä.

Oikeuskeittiölle oli ominaista erityisen monimutkaiset valikot, jotka sisälsivät lukuisia ruokia ja joille määrättiin tietty ruokalaji ja valikoidut ainesosat.

Kun ruoka oli ennen kaikkea kasvissyöjä, jossa oli paljon vihanneksia ja jota täydennettiin soijakvarkilla, munilla ja harvemmin myös kaloilla ja merilevillä, lihan, valkoisten jauhotuotteiden ja erityisesti sokerin kulutus nousi voimakkaasti 20. vuosisadan toisella puoliskolla. vuosisadalla kasvavan vaurauden kanssa.

teetä

Teetä juotettiin Koreassa ainakin 1500 vuotta sitten. Alun perin tee oli osa temppelien palvontaseremonioita. Uskottiin, että ihana tuoksu teestä nousee taivaaseen ja jumalat tuntevat olonsa siellä hyväksi. Tee tuotiin Kiinasta buddhalaisuuden ohella .

Teetä käytettiin myös osana rohdosvalmistusta. Kiinassa ja Japanissa juopunut vihreä tee ei ole ainoa Koreaan juoma teetyyppi. Laaja valikoima teetä valmistetaan hedelmistä, lehdistä, siemenistä tai juurista. Teetä on viisi erilaista makua: makea, hapan, katkeran hapan, karvas ja suolainen. Lisäksi riisi teetä, ohra teetä Boricha ( 보리차 ) ja hunaja-sitruuna teetä Yudschatscha (유자차) ovat erityisen suosittuja Koreassa .

Kuukalenterin juhlat

Perinteinen rumpu

Korean kuun kalenteri on jaettu 24 käännekohtaan (jeolgi) , joista jokainen kestää 15 päivää. Aikaisemmin maatalouden aikakaudella kuukalenteri oli ainoa kalenteri. Korealaisten nykypäivän nykyaikaisessa elämässä Kuukalenteri kuitenkin häviää hitaasti.

Perinteisiä festivaaleja vietetään edelleen kuukalenterin mukaan. Suurin festivaali on uudenvuodenpäivä ( Gujeong / Seollal ) . Muita suuria festivaaleja ovat ensimmäinen täysikuu (Jeongwol Daeboreum) , kevätjuhla ( Dano ) ja sadonkorjuujuhlat ( Chuseok ) .

Vanhemmat sukupolvet juhlivat edelleen syntymäpäiväänsä kuukalenterin mukaan, nuoremmat eivät.

Perinteiset lomat

loma- merkitys Tapahtumat Päivämäärä (kuu) astia
Seollal
설날
Uudenvuodenpäivä Perhehaudan edessä pidetään rituaalia esi-isien muistoksi; Uuden vuoden tervehdykset vaihdetaan perheen, sukulaisten ja naapureiden kanssa; Lapset kumartuvat vanhinten (Sebae) edessä . Päivä 1 kuussa 1 Viipaloidut riisikakut keitossa (tteokguk) , hunajakakut (yakwa) .
Daeboreum
대보름
大 보름
Ensimmäinen täysikuu Talisman poltetaan ajamaan pois pahoja henkiä (Aengmagi Taeugi) , kokkoja (Daljip Taegi) Kuukauden 1 15. päivä Riisi keitetään viiden muun jyvän kanssa (Ogokbap) , syö pähkinöitä (Bureom) , juo viiniä (Gwibalgisul)
Junghwajeol
중화 절
中 和 節
Viljelykauden alku "Kevätpuhdistus", ikääntymisen seremonia, shamaanirituaali kalastajille (Yeongdeunggut) Päivä 1 kuussa 2 Täytetty joulukuusi-maustettu riisikakku (Songpyeon)
Samjinnal
삼짇날
Pääskyset palaavat Jalkataistelu, ennustaminen 3. päivä 3. kuussa Azalea-viini (Dugyonju) , pannukakut (Dungyeon Hwajeon)
Hansik
한식
寒食
Käynti perhehaudassa Käynti perhehaudassa Päivä 105 talvipäivänseisauksen jälkeen Ainoastaan kylmäruokaa : Mugwort-kakku (Ssuktteok) , mugwort-nyytit (Ssukdanja) , mugwort-keitto (Ssuktang)
Dano
단오
端午
kevätjuhla Keinut, paini 5. päivä 5. kuussa Riisi kakku yrteillä (surichitteok) , silli keitto (Junchiguk)
Yudu
유두
流頭
Veden tervehdys Veden tervehdys, hiusten pesu huono-onnen pesemiseksi Kuukauden 6 15. päivä Viisivärinen nuudelit (Yudumyeon) , riisikakut (Sudan)
Chilseok
칠석
七夕
Seitsemän tähden jumalien palvonta (iso kaatopaikka), samaan rukoilevat shamaanirituaalit Päivä 7 kuussa 7 Vehnä pannukakut (Milijeonbyeong) , riisi kakku punaisella papu (Sirutteok)
Baekjung
백중
百 中 / 百 衆
Buddhan palvonta Buddhan palvonta Päivä 15 kuussa 7 Sekoitettu riisikakku (Seoktanbyeong)
Chuseok
추석
秋夕
kiitospäivä Perhehaudan vierailu, ensimmäisen riisinjyvän (Olbyeosinmi) uhraus Kuukauden 8 15. päivä Kuusipuunmakuinen riisikakku, täynnä kastanjoita, seesamia tai papuja (Songpyeon) , tarokeitto (Torantang)
Jungyangjeol
중양절
重陽節
Syksyfestivaali Juhlitaan syksyä: runous, piirustus, maalaaminen, luonnon nauttiminen 9. päivä 9. kuussa Krysanteemipannukakut (Gukhwajeon) , mäti (Eoran) , hunaja-sitruunatee (Yujacheong)
Seotdal Geumeum
섣달 그믐
Ilta ennen uutta vuotta Pysy yön yli ovet ja ikkunat auki ja ota vastaan ​​esi-isän henki Päivä 31 kuukaudessa 12 Sekoitettu riisi vihannesten kanssa (Bibimbap) , papu-riisikakku (Injeolmi) , perinteiset kakut (Hangwa)

On myös useita alueellisia festivaaleja, joita vietetään kuukalenterin mukaan.

Perinteiset markkinat

Perinteiset Korean markkinat Jeongeupissa, Jeollabuk-do, Etelä-Koreassa

Korean kulttuuri ja elämäntapa sisältävät myös maan perinteiset markkinat. He katsovat 300-350 vuoden perinteitä ja kehitystä. Markkinoita, joita korealaisesti kutsutaan jaerae sijangiksi ( 재래 시장 ), löydettiin kylistä ja kaupungeista yksinkertaisina tai viiden päivän markkinoina . Niille tarjottiin myyntiin maataloustuotteita, meren tuotteita, tuotantoeläimiä ja jokapäiväisiä tavaroita. Markkinoilla on runsaasti tavaroita, niillä on kapeat kadut, pitkät aukioloajat ja meluisa ja täynnä ihmisiä ruuhka-aikoina. Nykyään markkinat löytyvät enimmäkseen suurempien kaupunkien salista, ja vuosituhannen vaihteesta lähtien ne ovat olleet yhä enemmän paikkoja, joissa nuoret taiteilijat esittelevät markkinakävijöitä.

Maailmanperintö

Jotkut Unescon maailmanperintökohteet löytyvät Etelä-Koreasta .

Jongmyo-pyhäkkö

Jongmyo Shrine vuonna Soulissa lisättiin 1995 luetteloon Unescon maailmanperintökohde. Joseon-dynastian kuninkaallisen perheen hengille omistettu pyhäkkö on kungfutselaisen perinteen vaikutuksesta.

Uskotaan, että pyhäkkö oli Aasian pisin rakennus, kun se rakennettiin vuonna 1394 . Pyhäkköstä löytyy 19 kuninkaiden ja 30 kuningattarien taulua. Aikana Japanin sodan vuonna 1592 , pyhäkkö paloi mukaan Japanin joukot. Se rakennettiin uudelleen vuoteen 1608 mennessä.

Changdeokgung

Changdeokgung on palatsi, joka on hyvin kuuluisa ympäristöstään. Se rakennettiin vuonna 1405, japanilaiset joukot polttivat sen Imjin-sodan aikana vuonna 1592 ja rakennettiin uudelleen vuoteen 1609 saakka. Changdeokgung oli kuninkaallinen paikka yli 300 vuotta.

Palatsi sopii hyvin ympäristöön. Monet palatsin takana olevista puista ovat nyt yli 300 vuotta vanhoja. Changdeokgung lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon vuonna 1997.

Seokguram-luola

Bulguksa

Bulguksa tunnetaan myös temppelinä Buddha-maassa, ja siellä asuu Seokguram- luola. Temppeli rakennettiin vuonna 751, ja siinä on suuri määrä huoneita. Temppelialueelle on asetettu kaksi pagodia.

Seokguramin Luola on Hermitage Bulguksan temppeli. Luola on veistetty graniittiin ja suuressa kammiossa on suuri Buddhan patsas. Temppeli ja luola lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon vuonna 1995.

Tripitaka Koreana

Haeinsa on suuri temppeli Gyeongsangnamin maakunnassa . Temppeli rakennettiin vuonna 802, ja siinä asuvat Tripitaka Koreana -puulevyt . Vuosien 1236 ja 1251 välillä veistetyt paneelit ovat osoitus kuninkaan ja hänen kansansa hurskaasta palvonnasta.

Sana Tripitaka on sanskritin kieli ja tarkoittaa kolmea koria. Siten se viittaa buddhalaisen estetiikan sääntöön. Tripitaka Koreana koostuu 81258 paneeleiden. Hämmästyttävää kyllä, virheistä, puutteista tai korjauksista ei löydy jälkiä. Tripitaka Koreana pidetään kaunein ja tarkat buddhalainen uskonnollisten sääntöjen koskaan kiveen kiinalaisia merkkejä.

Haeinsan temppeli ja Tripitaka Koreana lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon vuonna 1995.

Hwaseongin linnoitus

Hwaseongin linnoitus sijaitsee kaupungin Suwon etelään Soul . Linnoitus valmistui vuonna 1796, ja se näyttää kaikki korealaisen linnoituksen taiteen tunnetut piirteet.

Linnoitus kattaa tasangot ja mäkiset alueet, mikä oli vähän tunnettua Itä-Aasiassa tuolloin. Seinät ovat 5,52 kilometriä pitkiä ja 41 laitosta on edelleen paikallaan. Näihin kuuluu neljä pääporttia, lukkoportti, neljä salaa sisäänkäyntiä ja majakka.

Hwaseong lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon vuonna 1997.

Gochangin, Hwasunin ja Ganghwan sivustot

Sivustoja Gochang , Hwasun ja Ganghwa lisättiin Unescon maailmanperintöluetteloon vuonna 2000. Nämä esihistorialliset hautausmaat sisältävät satoja erilaisia ​​megaliitteja. Nämä ovat hautoja, jotka ovat peräisin 1. vuosisadalta eKr. Rakennettiin suurista kiviosista. Megaliittejä löytyy ympäri maailmaa, mutta ainutlaatuisten kohteiden tekee hautojen uskomaton pitoisuus.

Gyeongjun alue

Ympäröivä alue Gyeongju lisättiin luetteloon Unescon maailmanperintöluetteloon sivustot vuonna 2000. Gyeongju oli Sillan imperiumin pääkaupunki, ja sillä oli yli miljoona asukasta 100-luvulla. Sillan hallitsijoiden hautakummut löytyvät edelleen kaupungin keskustasta. Arkeologit ovat avanneet joitain kumpuja; ne sisälsivät ainutlaatuisia todistuksia korealaisista käsityötaiteista: kultakruunut jade-koristeilla, kultakorut ja uhkeat aseet, kaikki kuninkaiden hautavarat. Gyeongjun ympäristössä, etenkin Namsan-vuorella, on satoja pyhäinjäännöksiä Sillan ajalta. Poseokjeong- sivusto on vain yksi esimerkki. Alueella on ainutlaatuinen korealaisen buddhalaisen taiteen, veistosten, reliefien, pagodien sekä temppelien ja palatsien jäännösten keskittymä, erityisesti 7. – 10. Vuosisadan välillä.

kirjallisuus

  • Kuvitettu opas korealaiseen kulttuuriin. Hakgojae, Soul, 2003, ISBN 89-85846-98-1 . (Englanti)
  • Andrew C. Nahm, John H. Koo: Johdatus Korean kulttuuriin. Hollym, 2004, ISBN 1-56591-086-9 . (Englanti)
  • Roderick Whitfield (Toim.): Korean taiteen ja arkeologian sanakirja. Hollym, Soul 2005, ISBN 1-56591-201-2 . (Englanti)
  • Voitti-bok Rhie: Korea paljastettu . Gimm Young International, Soul, 2005, ISBN 89-349-1178-6 . (Englanti)
  • Hans-Jürgen Zaborowski (Toim.): Satuja Koreasta . Angkor Verlag, Frankfurt 2005, ISBN 3-936018-38-3 .

Katso myös

nettilinkit

Yksittäiset todisteet

  1. ^ Sin, Hyong-sik (2005). Korean lyhyt historia . Korean kulttuurijuurien henki. 1 (2. painos). Soul: Ewha Womans University Press. ISBN 978-89-7300-619-9 .
  2. Christopher J. Norton, "Korean paleoantropologian nykytila" (2000), Journal of Human Evolution , 38: 803-825.
  3. ^ Korean ytimekäs historia: Neoliittisesta ajasta 1800-luvulle asti, Michael J.Seth
  4. ^ Korean ytimekäs historia: Neoliittisesta ajasta 1800-luvulle asti, Michael J.Seth
  5. ^ Korean kulttuuri- ja tietopalvelu, kulttuurin, urheilun ja matkailun ministeriö (toim.): Tietoja Koreasta . Soul 2008, ISBN 89-7375-032-0  ( muodollisesti virheellinen ) ( Tietoja Koreasta [ katsottu 6. syyskuuta 2010]).
  6. ^ Nelson, Sarah M.Korean arkeologia .
  7. 한민족 . ( naver.com [käytetty 29. elokuuta 2018]).
  8. ^ Ahn, Sung-Mo (kesäkuu 2010). "Riisinviljelyn ilmaantuminen Koreassa: arkeobotaaniset näkökulmat". Arkeologiset ja antropologiset tieteet . 2 (2): 89-98. doi: 10.1007 / s12520-010-0029-9. ISSN  1866-9557 .
  9. ^ Vovin, Alexander. 2008. "高句麗 에서 耽 羅 까지 ᅳ 韓国祖 語 를 말한 人 들 과 함께 南 쪽 을 향하여 천천히 내려 오면서 ᅳ" ("From Koguryo to Tamna: Slowly Riding South with the Speakers of Proto-Korean"). Luento Soulin kansallisyliopistossa 15. toukokuuta 2008. Matka on kokonaan rahoittanut Soulin kansallinen yliopisto.
  10. Hyejung Yum : perinteinen korealainen paperinvalmistus . Julkaisussa: Scientific Research on Aasian kuvataide . Archetype Publication Ltd. , Lontoo 2005, ISBN 1-873132-74-3 , s.  75-80 (englanti).
Tämä versio lisättiin 20. joulukuuta 2005 luettavien artikkelien luetteloon .